«Союз» на набережной реки Мойки — просторный ресторан с концепцией советской эпохи. В меню собраны блюда 16 бывших советских республик: карельский салат, русский борщ, грузинские хинкали, эстонская каша мюльгипудер, молдавская мамалыга. Напротив каждого блюда подписала соответствующая республика. В интерьере присутствует стиль лофт: кирпичные стены, большие окна, живая зелень, также использованы предметы быта и плакаты советской эпохи.