Текстура

«Текстура» — гастропекарня в ТЦ «Голливуд» на Коломяжском проспекте. Интерьер оформили в песочно-бежевых тонах. На входе — арка с имитацией фактурной скалы, внутри — массивные белые люстры-облака, волнообразная подсветка на потолке и вытянутые овальные зеркала. В меню представлена европейская кухня, разделенная на вечернее меню, завтраки и авторскую выпечку от бренд-шефа Максима Бабича (экс-бренд-шеф проектов Futura и Zoe, шеф-пекарь пирожковой «Минутка»). «Текстура» на Коломяжском — первая точка сети, где появилась винная карта. Главной особенностью локации на севере города стало расширение привычного формата кондитерской до ресторана с вечерним сервисом и полноценным баром.

Сейчас гастропекарня работает в тестовом режиме.