ресторан
Thunnus
Первый ресторан, где можно попробовать тунца сухого вызревания.
Закрыто
1 фото
Метро:
Маяковская, Площадь Восстания, Чернышевская
Кухня:
рыба и морепродукты
Средний счет:
2 000 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Ресторан «Туннус» на улице Восстания посвящен невиданному деликатесу — тунцу сухого вызревания. Шефствует здесь Александр Маслов (в послужном списке проекты Ginza Project и сотрудничество с ресторанами при отелях «Астория», Kempinski, W). В программе — более 30 блюд, среди которых тунец в разных стилях и сочетаниях, другая рыба и морепродукты, немного мяса и овощей. В барной карте — вино, соответствующее «морскому» ужину, и авторские коктейли.
Меню ресторана
Основное меню
30
закуски
Айсберг на гриле с креветками
780 ₽
Гребешок с кремом из цветной капусты и кокосом
950 ₽
Бриошь с рийетом из тунца
550 ₽
Севиче из тунца
690 ₽
Мармелад из тунца с томатами
750 ₽
Крудо из лосося
780 ₽
Форшмак из сельди и копченого лосося
490 ₽
Телятина с соусом из тунца и лимонным желе
750 ₽
Тартар из говядины с сырным муссом
650 ₽
Зеленый салат с авокадо
690 ₽
Тартар из лосося с муссом из авокадо
850 ₽
супы
Томатный суп с морепродуктами
1 050 ₽
Крем-суп из цветной капусты
450 ₽
Куриный суп в азиатском стиле
590 ₽
горячее
Тунец веллингтон
1 390 ₽
Спагетти с морепродуктами
1 490 ₽
Птитим с гребешком и сырным муссом
1 190 ₽
Лосось с морковью и соусом берблан
1 390 ₽
Пирог из греческого теста с белой рыбой
990 ₽
Палтус в парме с томатами и базиликом
1 350 ₽
Тунец с фасолью и шпинатом
1 190 ₽
Котлетки из щуки с водорослями и картофельным пюре
890 ₽
Цыпленок с маринованным красным луком и зеленью
750 ₽
Мильфей из тельячьих щечек с полбой и сырным муссом
850 ₽
Котлетки из цыпленка с картофелем и грибами
690 ₽
Стейк из белокочанной капусты
450 ₽
Картофель с муссом из пармезана
390 ₽
десерты
Шоколадный флан с мороженым, орехами и соленой карамелью
490 ₽
Raw чизкейк с тартаром из сезонных ягод
590 ₽
Ганаш из горького шоколада с топлеными сливками и кофе
450 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
18
вина по бокалам
Cabernet franc
390 ₽
вина в полубутылках
Riesling bone dry
2 800 ₽
вина по бутылкам
Magnatum blancs des blanc
3 100 ₽
коктейли
Tuna
560 ₽
бутылочное пиво
Filou tripel
490 ₽
херес и порто
Porto tawny tres arcos
250 ₽
вермут
Dolin rouge
340 ₽
виски
Johnnie walker red
500 ₽
коньяк
Henessy vs
690 ₽
текила
Sauza silver
480 ₽
ром
Flor de cana extra seco
300 ₽
джин
Rioku gin
720 ₽
граппа
Grappa di prosecco
300 ₽
водка
Grey goose
320 ₽
ликеры и биттеры
Апероль
350 ₽
домашние лимонады
Longan
320 ₽
кофе
Эспрессо
180 ₽
чай
Ассам
220 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
6.8
Рейтинг по 2 отзывам:
Кухня: 7 /10
Интерьер: 6 /10
Сервис: 7 /10