Valenki&Varezhka

Ресторан, изящно балансирующий на грани ностальгического, традиционного и креативного подходов к русской кухне. Так, классический Оливье в «Варежках» выносят в псевдовинтажной банке, поставленной на спил березы, рецепт «Гнезда глухаря» включает в себя овощной жюльен, грудку петуха и картофельный хворост, а свежепосоленный мурманский лосось подается со свежим деревенским творогом. Происходит все это в декорациях максимально жизнерадостных – благородство кладки кирпича оттеняется огромным количеством цветных элементов декора, от красного плафона до тех самых валенок из названия, - они тут эффектным образом прибиты к потолку.