ресторан / Забыли Сахар
Забыли сахар One Trinity Place
Флагманский ресторан сети «Забыли сахар» на Петроградской стороне.
1 фото
Подборка редакции
Рестораны и кафе здорового питания в Санкт-Петербурге
В ресторане «Забыли сахар», как несложно догадаться, снижают использование сахара. При этом главная фишка места — красивые и вкусные, корпусные и велюровые, авторские десерты. Во флагманском ресторане бренда также действует полноценно меню: комфорт-фуд с акцентом на сезонные локальные, фермерские продукты.
Посмотреть подборку
Адрес:
Метро:
Крестовский остров, Спортивная, Чкаловская
Кухня:
смешанная, авторская
Средний счет:
2 000 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Терраса уже открыта
Акции на ДР
Детские стульчики
Вегетарианское меню
Принадлежности для рисования
Безглютеновые блюда
Завтрак
Коктейли
Летняя терраса
Винная карта
Детское меню
«Забыли сахар One Trinity Place» на набережной Адмирала Лазарева — флагманский ресторан одноименной сети, в котором авторы проекта совместили все, что любят сами. Главные составляющие: блюда современной кухни с акцентом на баланс вкуса и пользы, разнообразные завтраки, авторские десерты, гастрономические поводы, достойная подборка вин и коктейлей. Концепт-шефом ресторана выступает Кирилл Абакшев. В «Забыли Сахар» сохраняют полезные свойства продуктов, отдавая предпочтение правильным процессам их приготовления, используют минимум соли, сахара, сливочного масла, а также отказываются от усилителей.
Меню ресторана
Завтрак
49
Яйца
Скрэмбл с пармезаном и трюфелем
560 ₽
Бенедикт с тамбовским окороком, лисичками и маринованными цукини
670 ₽
Дранике из цукини и тыквы с яйцом пашот и крабом
1 090 ₽
Скрэмбл с гребешками и цветной капустой
690 ₽
Полезный завтрак: зеленая греча, яйцо пашот, авокадо, шпинат
490 ₽
Бенедикт с мурманским лососем и красной икрой
920 ₽
Скрэмбл с лангустинами, авокадо и руколой
790 ₽
Белковый омлет с цукини и узбекскими томатами
420 ₽
Боул с киноа, авокадо, яйцом пашот, лососем и зеленым салатом
950 ₽
Каши
Овсяная с инжиром из нашего сада, малиной и миндалем
390 ₽
Рисовая со спелым манго на кокосовом молоке
620 ₽
Гречотто с лисичками конфи, яйцом пашот и пармезаном
570 ₽
На хлебе
Авокадо-тост
420 ₽
Тост со страчателлой и инжиром
550 ₽
Бутерброд с красной икрой
790 ₽
Кролик конфи с пармезаном и брокколи
550 ₽
Тост со страчателлой и хурмой
490 ₽
Творог
Запеканка из рикотты с хурмойи кокосовым муссом
490 ₽
Сырники с конфитюром из лесной земляники и сметаной
650 ₽
Сырники с конфитюром из садовой вишни и сметаной
590 ₽
Выпечка
Круассан с маслом и джемом
320 ₽
Слойка с фисташковым кремом
350 ₽
Кофе
Микролоты: Colombia Jairo Arcila
320 ₽
Микролоты: Tanzania Ululu
320 ₽
Авторский: кофе, маракуйя, апельсиновое масло
390 ₽
Латте миндаль, хурма
390 ₽
Латте пряная карамель
390 ₽
Эспрессо
150 ₽
Фильтр-кофе
220 ₽
Флэт уайт
270 ₽
Раф масала
370 ₽
Какао
Tocache 75%
390 ₽
Kerala 70%
390 ₽
Chocozu 63%
390 ₽
Домашние лимонады
Лаванда-огурец
390 ₽
Инжир-груша
390 ₽
Сента-лайм
390 ₽
Свежевыжатые соки
Апельсин
450 ₽
Грейпфрут
450 ₽
Ананас
450 ₽
Морковь
450 ₽
Сельдерей
450 ₽
Чай
Матча шот
290 ₽
Матча латте
390 ₽
Тай пин хоу куй коллекционный зеленый
420 ₽
Моли чжень чжу жасмин
420 ₽
Габа тен чунь улун
420 ₽
Ассам черный чай
420 ₽
Цзинь цзюнь мэй красный чай
420 ₽
Основное меню
36
Закуски
Половинка авокадо с лангустинами и соусом биск
640 ₽
Куриный паштет с инжиром и вишневым конфитюром
420 ₽
Крудо из тунца
790 ₽
Тартар из говяжьей вырезки с трюфельным кремом на ржаном хлебе
690 ₽
Тако с уткой конфи и маринованным луком
560 ₽
Узбекские томаты со страчателлой, клубникой и юдзу соусом
650 ₽
Тартар из лосося с гуакамало
750 ₽
Севиче из лосося с манго, авокадо и соком юдзу
790 ₽
Супы
Буайбес с морепродуктами
790 ₽
Томатный со страчателлой
650 ₽
Куриный бульон с печеным бедром и спаржей
450 ₽
Овощи
Гребешки с цветной капустой, соусом понзу и лисичками конфи
890 ₽
Стейк из цветной капусты с трюфельным муссом
590 ₽
Зелёный салат с авокадо, брокколи и кремом из киви
590 ₽
Горячие блюда
Бургер с котлетой из кролика или говядины, лисичками и трюфельным муссом
890 ₽
Паста паккери с кроликом в вишневой карамели и кремом из пастернака
790 ₽
Палтус с зеленой гречей и соусом биск
1 190 ₽
Лосось с брокколи и грейпфрутовым бербланом
1 090 ₽
Утиная грудка с морковным кремом, спаржей и соусом из кориандра
720 ₽
Паста тальятелле с гребешком, цветной капустой и трюфелем
890 ₽
Марокканский осьминог с картофелем, инжиром и лимонным песто
1 990 ₽
Аргентинская говядина с сезонными овощами и соусом из красного вина
1 390 ₽
Говяжья щечка с картофельным пюре и соусом демигляс
790 ₽
Шаверма с гребешками и лангустинами
690 ₽
Шаверма с куриной грудкой
550 ₽
Тако с крабом и соусом шисо
750 ₽
Тыквенный хумус с чипсами с куркумой и гималайской солью
390 ₽
Гуакамоле с узбекскими томатами и чипсами со свеклой и чесноком Лён и Гречка
513 ₽
Веган Цезарь с чипсами со спирулиной и гималайской солью Лен и Гречка
590 ₽
Домашние спагетти с соте из морепродуктов
980 ₽
Равиоли с баклажаном и вялеными томатами
680 ₽
Куриная грудка су-вид с кремом из корнеплодов и муссом из трюфеля
790 ₽
Большой боул с куриной грудкой су-вид
990 ₽
Большой боул с лососем су-вид
1 290 ₽
Рубленая котлета из индейки с зеленой гречей, брокколи и шпинатом
590 ₽
Котлета из лосося с салатом из свежих овощей
890 ₽
Десерты
12
Десерты
Баскский чизкейк с топленым шоколадом
490 ₽
Сырники с конфитюром из лесной земляники и сметаной
590 ₽
Конфета боб тонка
150 ₽
Конфета миндаль-пекан
150 ₽
Черный трюфель
490 ₽
Цветная капуста-малина
490 ₽
Чизкейк Сан-Себастьян
550 ₽
Манго
520 ₽
Инжир-малина
490 ₽
Макадамия
480 ₽
Лавандовый медовик
490 ₽
Кофе-хурма
490 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
10
Рейтинг по 1 отзыву:
Кухня: 10 /10
Интерьер: 10 /10
Сервис: 10 /10