Bien Sûr — французское винтажное бистро на улице Мастерской. В интерьере — фарфор, сервизы, предметы классической сервировки, включая кодлеры, кокотницы и менажницы, а также работы современного искусства из частных коллекций. В меню — французская кухня с акцентом на завтраки, бранчи и вечерние блюда: яйцо в кодлере с трюфелем, омлет Пуляр, запечённые улитки с чесночным маслом, беф бургиньон и другие позиции по мотивам классических французских рецептов. В барной карте — креман, вина и авторские коктейли.