«Чарли» на канале Грибоедова славится своими завтраками с игристым, стеной с розовыми фламинго, авторской кухней Юрия Манчука и солидной винной картой. В меню объединились пересказы европейских и азиатских рецептов, а винный шкаф на 500 бутылок, изготовленный по заказу ресторана, постепенно заполняется популярными сортами Старого и Нового света, а также интересными позициями небольших хозяйств. Интерьер ресторана оформлен дизайнером Анастасией Хальчицкой по канонам модернового, нарядного и геометричного ар-деко. Окна в пол открывают медитативный вид на канал Грибоедова, а открытая кухня позволяет подглядеть за суетливой работой шефа и его команды.