Из первых рук

13 января 2020

На Гороховой открылось кафе «Мука & Вода»


На Гороховой открылось кафе «Мука & Вода»

Кафе «Мука & Вода» на Гороховой улице, 44 — это новая жизнь Rav pasta bar. Темный зал подсветили неоном, установили коммунальный стол, скоро для гостей «приоткроют» кухню — ту зону, где режут, крутят и сушат пасту самых разных форм.

Шеф Константин Никонов (работал в Le caprise, Ciao в гостинице «Россия») практикует девять рецептов пасты — по 250-500 рублей. Самые сытные варианты — спагетти карбонара и лазанья болоньезе; для спортсменов и диетчиков — фарфалле с лососем и брокколи; вегетарианцам — феттучине с грибами, ала песто со страчателлой и кедровыми орешками или 4 сыра с фисташками. Даже на десерт здесь готовят пасту: итальянские «пельмени» тортеллони лепят шоколадными с начинкой из сырно-апельсинового мусса.

Не хотите пасту — вариантов немного, всего пять закусок (320-450 руб.). Мильфей из сыра со свеклой и малиной или мусс из горгонзолы с грушевым конфитюром проходят по разряду необычного. Консерваторы возьмут буррату с томатами или салат с тунцом. За 250 рублей с кранов разливают эль, лагер и сидр; еще с десяток пивных позиций продают в бутылках по 320.

Забронировать столик
ресторан «Мука & вода»

м. Садовая, м. Сенная площадь, м. Спасская,
ул. Гороховая, 44

11:00-23:00

Информация и бронирование

+7 812 325-65-56

Читайте также:

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий.

Eat Market в ТРК «Галерея»

40 кафе и баров, 1300 посадочных мест и вип-зона — в фудмаркете в «Галерее».

На Белинского открылся Snetki bar & izakaya

Японская закусочная от Ginza Project с кей-попом, аниме и суши на любой вкус.

В «Охта Молле» открылся ресторан Braccia

Итальяно-азиатская кухня, собственный сыр, паста и хлеб (а также обнимашки) — от создателя сети Any.