Блюдо недели

18 мая 2018

Где есть тако


Где есть тако

Горячая и горячо любимая закуска мексиканцев тако (такос) — это кукурузная или пшеничная лепешка с многосоставной начинкой и пикантным соусом. Считается, что до прихода испанцев в Южную Америку местные племена ели тако с мелкой рыбой, конкистадоры привили любовь к мясным тако, в современной Мексике также распространены тако с колбасами (с чоризо, например), вегетарианские (с пестрой фасолью пинто или с мякотью кактуса опунция) и сладкие (с папайей, ананасом, экзотическим чайотом).

Рецепты особой важности мексиканцы объединяют в подгруппы — в специализированнх такериях можно встретить «тако аль пастор» с мясом на вертеле, приготовленное на открытом огне «тако аль карбон», «тако де карнитас» со тушеной в смальце свининой, «тако де кабеза» с щечками, языком, мозгами и еще десятки разновидностей.

В Петербурге мексиканский стритфуд тоже полюбился — встречаются как очень похожие на правду тако (в El Copitas даже пожароопасные соусы везут из-за океана), так и переосмысленные рецепты (в Made in China блюдо готовят в хрустящем тесте для гедза, а в вегетарианском «Укропе» сделали из тако полный ЗОЖ).

Где пробовать:

1/9. 2 Taco&Co

Тако с копченой лакедрой и тако с цукини и грибами 2 Taco&Co
Тако на пшеничной/кукурузной тортилье с говядиной
190 руб.
с говядиной, печеной свеклой и чимичурри
190 руб.
с курицей
190 руб.
со свининой
190 руб.
со свининой и хрустящей маринованной морковью
190 руб.
с цукини и грибами
190 руб.
с сыром чеддер, копченым сыром и персиком
190 руб.
с копченой лакедрой и гуакамоле манго
190 руб.
с креветками, авокадо и сладким чили соусом
190 руб.
Тако-конструктор San Diego
Такос с кактусом
260 руб.
с курицей
260 руб.
со свининой
280 руб.
с говядиной
300 руб.
Тако c крабом и манго в хрустящей лепешке Made in China
Тако с уткой и джекфрутом в соусе хойси
290 руб.
Тако c камчатским крабом, манго и лепестками миндаля
320 руб.
Тако со свиной грудкой Duo Asia
Тако со свиной грудкой
320 руб.
Тако с желтоперым тунцом
320 руб.
Тако с угрем, огурцом и сливочным сыром
350 руб.
Тако с цыпленком, чеддером, чоризо, хрустящим чили Mapuche
Тако с цыпленком, чеддером, чоризо, хрустящим чили
350 руб.
с говядиной, соусом из черных бобов и авокадо,
370 руб.
с уткой, бананом, цукини, кардамоном
390 руб.
Тако с крабом Burger & Crab
Тако с крабом
350 руб.
Тако с телячьими щечками и овощным релишем с манго Пирс 28
Тако с телячьими щечками и овощным релишем с манго
350 руб.
Тако black edition с тофу Укроп
Тако black edition с тофу, помидорами, шпинатом, арахисовым соусом
360 руб.
Тако недели El Copitas
Тако недели (например, со свиной грудинкой, попкорном из гречи и жареной цветной капустой или с куриным бедром, криспи беконом, паприковой сальсой и кукурузным соусом)
450 руб.
кафе «Укроп»

ул. Марата, 23

кафе «Укроп»

ул. М. Конюшенная, 14

бар «El Copitas»

пр. Владимирский, 18

кафе «Укроп квартира»

В.О., 7-я линия, 30

кафе «Укроп»

ул. Восстания, 47

бар «2 taco&co»

ул. Жуковского, 13

ресторан «Mapuche»

ул. Некрасова, 34

кафе «Burger&Crab»

ул. Рубинштейна, 40/11

ресторан «Duo Asia»

ул. Рубинштейна, д. 20

ресторан «Made in China»

ул. Б. Морская, д. 35

кафе «San Diego»

наб. Адмиралтейского канала, 2

бар «Пирс 28»

Некрасова, 28

кафе «Укроп»

Невский пр., 88

Информация и бронирование

+7 812 325-65-56

Читайте также:

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить свой комментарий.

Где пробовать блюда-гиганты

Литр фо-бо, полутораметровая шаверма и килограммовый сырник — рай гигантоманов.

Где попробовать твист на «Апероль шприц»

15 неклассических коктейлей — зеленые и фиолетовые, с золотом и за 2700 рублей, на розлив и в мешке to go.

Где есть макароны по-флотски

Главное праздничное блюдо ко Дню ВМФ.