На Итальянской улице, 12А открылось новое вегетарианское кафе — Vmesto. Найти можно, пройдя в арку напротив Малой Садовой во двор, прямо и до упора.
Название может показаться знакомым — это сайд-проект Vmesto studio, альтернативной студии красоты. По замыслу ее создателя Натальи Старовойтовой, нужно было открыть место «для души и от души», где смогут перекусить гости и сотрудники студии.
В меню «Вместо» веганские, вегетарианские и безглютеновые позиции. Большие порции и оригинальная подача: украшение ягодами и цветами, необычная форма посуды и самих блюд. Шеф-повар и автор проекта: Илья Облаков (Vedastation). Завтраки действуют весь день, а средняя стоимость ужина на человека составит около 1000 рублей.
Все напитки в диапазоне от 150 до 250 рублей: какао, матча и кофе на обычном или альтернативном молоке, 12 видов травяного чая без кофеина. Алкоголя нет (и дело не в лицензии, как вы понимаете).
Интерьер яркий, но уютный: деревянный потолок, потертые кирпичные стены, много разноцветных светильников, зеленые растения, букеты цветов в бутылочках и свечи на столах, большое зеркало для селфи.
В кафе будут рады детям (есть детский стульчик, лошадка-качалка и принадлежности для рисования) и прочим мирным животным. В хорошую погоду играют в настольный теннис на улице. Оплата временно наличными или переводом, в будущем добавится терминал.
