В ресторане Buono сезонное обновление меню. Бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли разработали семь легких и здоровых блюд с чистым составом по-средиземноморски и три уникальных десерта в узнаваемом стиле Джузеппе — шеф иронично предлагает сладкий квест в виде загадки: «А что внутри?».

Среди новинок:

Карпаччо из сливочного гребешка с хрустящим фенхелем и красным сицилийским апельсином (1950 руб.);
Брускетта со свежими, вялеными и маринованными томатами разных сортов с базиликом и бальзамическим уксусом из Модены (1380);
Гаспачо из сладкого перца и томатов со страчателлой (850);
Тальятелле в белом вине с мидиями, чили и лимонной цедрой (1250);
Черное ризотто с каракатицей в тимьяне и ароматных травах (1880);
Фритто мисто (1500);
Говяжья вырезка с кремом из лука-порей и демигласа, травами и мини-овощами (3250);
Десерт «Артишок» (890);
Десерт Buono из темного шоколада с маракуей (600);
Десерт «Корзинка с земляникой» (1200) со свежими ягодами, соусом из клубники, миндалем, лаймом и мятой.

Летнее меню