23 мая шеф-повар Владимир Пак из петербургского суши-бара Under the Sea даст воскресный бранч в московском ресторане Tokyo на Большой Никитской.

Для гастрольного меню Владимир выбрал блюда, полюбившиеся петербуржцам — роллы и традиционные японские суши.

Меню такое:

Суши-сет (1190 руб.);

Ролл с морским окунем, темпурой, манго и соусом халапеньо (690 руб.);

Ролл с лососем и юдзу (650 руб.);

Ролл с крабом, авокадо, тропической сальсой из манго и киви (780 руб.);

Тартар из тунца с мусом из козьего сыра (990 руб.);

Салат с камчатским крабом и японской сливой (890 руб.);

Щечки тунца с пюре из сельдерея (950 руб.).

Шеф-сомелье ресторана Tokyo Ксения Васильева составила к бранчу специальную барную карту, куда вошли четыре вида саке, розе и красное вино.

Воскресенье, 23 мая, с 12:00 до 22:00.

Гастроли петербургского суши-бара