Brix

Небольшой винный бар на Патриарших был первым из трех одноименных заведений. В небольшом лофтовом пространстве дизайнер Софья Горелова совместила необработанное и лакированное дерево, кирпичные стены дополнила фотографиями. В меню – тартары и севиче, паста и ризотто, мясные и рыбные блюда. Кухню курирует Федор Верин (Uilliam's, «Котлета»), он же является совладельцем заведения. Винная карта лаконичная, около 100 позиций, но продуманная: здесь есть вина из Испании, Италии, Австралии, Чили, Италии, Аргентины и Франции. Для удобства позиции разделены по характеру «Ароматные, в меру фруктовые», «Легкие, цветочные» и так далее. Так же в баре готовят классические коктейли и подают крепкий алкоголь.