Итальянский ресторан от Веры Садовниковой на Петровке. Стильный интерьер заведения оформлен в спокойных теплых оттенках. Гостям предлагают разместиться в одном из трех уютных залов. В меню популярные блюда Италии, сочетающие классические и авторские рецепты. Винная коллекция насчитывает около 70 наименований: итальянские и французские классические вина, немецкий рислинг, российские автохтоны, грузинские образцы. По бокалам доступны игристые вина и шампанское.
Хорошее вино больше не тайное знание специально обученных снобов, а повальная городская мода. Не то чтобы вся Москва вдруг начала отличать петнат от рекольтана, но эти нюансы больше никого не интересуют — винотеки, винные бары и гастрономические р
Итальянский ресторан от Веры Садовниковой на Петровке. Стильный интерьер заведения оформлен в спокойных теплых оттенках. Гостям предлагают разместиться в одном из трех уютных залов. В меню популярные блюда Италии, сочетающие классические и авторские рецепты. Винная коллекция насчитывает около 70 наименований: итальянские и французские классические вина, немецкий рислинг, российские автохтоны, грузинские образцы. По бокалам доступны игристые вина и шампанское.
В ресторане Il Matto на Большой Дмитровке предлагают классические и авторские блюда итальянской кухни. Дополнять их рекомендуется вином. В коллекции ресторана упор сделали на Италию. Всего 150 этикеток, 20 вин наливают по бокалам.
«Аивани» — современный грузинский ресторан на втором этаже Усачевского рынка в Хамовниках. Национальные блюда в меню дополняет обширная коллекция вин. В ней представлены знаменитые винодельни и образцы от небольших локальных хозяйств Кахетии. Акцент на винах, выдержанных в квеври, больших глиняных кувшинах.
2550 ₽ рыба и морепродукты, испанская, средиземноморская
Винная карта
80 позиций.
Цена за бокал
от 490 рублей.
Испано-средиземноморское бистро на Петровском бульваре с обширной винной картой. В ней образцы из Португалии, Испании, Франции, Германии и других стран. Акцент в карте сделали на испано-португальские позиции.
Винный-коктейльный бар от PubLife Group, известной своими пивными заведениями, на которые Bambule вовсе не похож. Он больше напоминает петербургскую богемную коммуналку или берлинский сквот, забитый до отказа гэдээровским барахлом. В баре – модные коктейли от Виталия Бганцова («Вода» и Veladora) и трендовая карта вин от Маруси Миловидовой (Tehnikum и «Горыныч»), с непременной, по последней моде, биодинамикой.
В винной коллекции караоке-клуба «ForteПьяно» около 50 этикеток из разных стран, преимущественно из Италии и Франции. Крепкий алкоголь тоже присутствует: французский коньяк, виски, ром. А также около 20 классических коктейлей.
Ресторан «М2 Органик Клуб» у Патриарших прудов специализируется на органических и биодинамических винах. В винной карте проекта — образцы, созданные из винограда, который собирали в экологически чистых местах. Здесь и отечественные этикетки, преимущественно Крым, Грузия, Италия и Испания, Франция и другие яркие представители Старого Света.
В винной карте «Гостевого дома Ая» акцент сделали на образцы из Франции, Италии и Испании. В то же время здесь представлены и российские вина, и небанальные этикетки Португалии, Чили, Аргентины, Новой Зеландии, Австралии и других винодельческих стран.
Дегустировать биодинамические и органические вина «М2 Органик Клуба» не выезжая в центр позволяет уютная локация проекта в Раменках. В винной коллекции преимущественно этикетки Старого Света, а также российские образцы — из Крыма и Кубани.
Amara Platinum — ресторан и винный бар с русской, татарской, узбекской, кавказской, европейской, корейской и паназиатской кухнями. В обстоятельной винной подборке около 60 этикеток из России, Европы, Австралии, Африки и Южной Америки.
В Brodo, баре с образцовым интерьером, выпить можно не только коктейли. Винная карта здесь поделена на стихии: воздух, вода, огонь, земля. Не обошлось и без игристого, но основная ставка сделана на белые и красные вина.
Бар на Пятницкой с дюжиной видов просекко на завтрак, обед и ужин и танцами до упаду. Пузырики в карте и в оформлении интерьера от Валерия Лизунова, совладельца и дизайнера, морегады с ледяной витрины и стулья-жердочки за барными столами, на которых долго не высидишь — когда игристое льется рекой, так и тянет пуститься в пляс.
Винное место от авторов «Торро Гриль» и Boston Seafood, по соседству с ними обоими, в бизнес-кластере на Лесной, где клеркам после смены наливают по большей части классические (даже если они био) образцы, заботливо распределенные по рубрикам «на каждый день», «по поводу и без», «для господ, знающих толк в извращениях», «великие вторые» или собственно «магнумы».
Камерный винный бар в Ермолаевском переулке в дали от модной суеты Патриарших прудов. В меню собрали понятный комфорт-фуд, а в дополнение к нему будет более ста позиций из добротной винной карты. Оранж, занятные петнаты, тихая классика и звонкое игристое — под любой повод и настроение.
Blush переводится как «румянец», а еще это один из типов розе. Помимо заявленного розового, в карте, собранной сомелье Сергеем Антоновым, полно разных по стилю, но отличных трендовых вин, распределенных по цене за бутылку, от 890 до 2500 рублей. Тут и убежденный трезвенник выпьет — не сидеть же бледным среди румяных.
Карта второго I like wine от Perelmаn People, впрочем, как и первого, это социализм в чистом виде — в том смысле, что каждому по потребности. Кому просекко хорошо, а кому петнат подавай, кто слово альбариньо только выучил, а кого и на оксеруа от Пьера Фрика не проведешь — сомелье Елена Лебедева лихо подбирает их так, чтобы каждому еще и по кошельку.
Ресторан «Анчоус Клаб» на улице Усачева предлагает дополнить свое обстоятельное рыбное меню винами Италии, Испании, Франции, Германии и других стран. В карте проекта — 130 образцов, по бокалам наливают 20.
3500 ₽ смешанная, рыба и морепродукты, средиземноморская
Винная карта
Более 130 позиций.
Цена за бокал
От 720 рублей.
В элегантном ресторане «Кисловский Тейст энд Плейс» блюда европейской и средиземноморской кухни дополнят вина из внушительной подборки — около 136 этикеток Старого и Нового Света, а также отечественные образцы. Любители коктейлей найдут в барной карте проверенную классику и свежие авторские идеи.
В винном ресторане с европейской классикой и авторскими блюдами впечатляющая подборка вина — более 150 этикеток Старого и Нового Света. На вине здесь замешивают и фирменные коктейли: руж апероль или малина, блан ананас или курант. По выходным в Wine Place устраивают завтраки с безлимитным игристым.
Бар на «Винзаводе», который находится в бывшей бочке для хранения вина, от создателей культовой «Рюмочной» в Зюзино. Карта остроумная, демократичная и страшно модная, пестрящая оранжевыми, натуральными и прочими «матерыми автохтонами». Отдельный повод — специальные списки каберне-франов и шененов.
В винной карте ресторана Padron собраны образцы из разных регионов Испании и Португалии. Здесь найдутся и классические вина, и редкие экземпляры для особых случаев.
«Игристый» — настоящее место-праздник для любителей вина и вечеринок. В пространстве на Пятницкой представлено более 50 игристых и 150 тихих вин, а каждые выходные здесь проходят бранчи с безлимитными пузырьками, плавно переходящие в вечерние диджей-сеты.
Номер дома на Сретенке в названии винного бара – это намек на его районную суть. Мол, приходите в тапочках, выпьем вместе. Экс-сомелье ресторана Primitivo Вячеслав Балюк собрал в карте все самое актуальное на сегодня и разделил на сорта (Just Grapes) и винодельческие регионы (Just Terroirs). Он же и привечает гостей, а открывая бутылку, тоже пробует, чтобы разговор лучше завязался.
Гламурный московский собрат петербургского проекта от владельцев виноторговой компании RAW и главных в стране пропагандистов вин категории raw Владимира Басова, Артема Цхакая и единомышленников. И самый большой в городе заповедник органических, биодинамических и остромодных «натуральных» вин.
В винном баре «Графа» в Большом Спасоглинищевском переулке собрали внушительную коллекцию образцов из разных стран — 450 этикеток. Регулярно проводят винные дегустации. Меню достаточно большое, в нем представлены преимущественно европейские блюда формата тартара, пасты и стейков.
В винной карте ресторана «M2 Органик клуб Слава» — образцы, соответствующие принципам органики и биодинамики, а также вина, произведенные из винограда, выросшего в экологически чистых местах.
В «Двойной жизни Вероники», где не стихает веселье, найдется и интересное вино. Выбрать его можно из 66 позиций, среди которых классическое игристое, розовое и шампанское. А еще есть акционный раздел с последними бутылками.
Bigati bar — заведение Алана Бигати, где упор делают не на вина по бокалам, а по бутылкам. Наценка удивительно невысокая, периодически устраивают акции с безлимитным вином за невысокую цену.
Ресторан «М2 Органик Клуб» на улице Усачева предлагает органические и биодинамические вина. В карте ресторана — вино, созданное из винограда, собранного в экологически чистых районах. Представлены образцы из Крыма, Грузии, Италии, Испании, Франции и не только.
«Дружба» — демократичный ресторан с теплой дружеской атмосферой и вечеринками на «Трехгорной мануфактуре». Интерьер в стиле лофт, большой выбор закусок, «дружбургеры», паста, вечеринки с диджеями — полный набор для хорошего отдыха. Добавьте к этому уверенную подборку вина: из Италии, Франции и других стран.
В ресторане авторской кухни Bamboo Bar гостям предлагают широкий выбор премиальных вин. В карте представлены образцы из разных стран (Франции, Италии, Германии, Португалии и др.) на любой случай. Более доступные вина тоже есть. Сомелье подберет напиток в соответствии с выбранным блюдом и предпочтениями гостя.
От редактора
Хорошее вино больше не тайное знание специально обученных снобов, а повальная городская мода. Не то чтобы вся Москва вдруг начала отличать петнат от рекольтана, но эти нюансы больше никого не интересуют — винотеки, винные бары и гастрономические р