Bro&n

BRO&N это два ресторана в одном: один — итальянский с большими окнами, отрытой кухней и печью для пиццы на самом видном месте, второй — мясной, за углом, совсем маленький, но тоже с открытым цехом, бургерами и тальяттой в меню, витриной с десертами и уютной атмосферой. Рецепт, по которому Аркадий Новиков покоряет Патриаршие пруды, таков: классический итальянский набор блюд от шефа Мирко Дзаго, отличная пицца от пиццайоло Леонардо Трапполони, буррата и страчателла от сыровара Фабио Кальдера. И рецепт работает как надо – на углу Бронной и Патриаршего переулка не протолкнуться.