Mushrooms

Грибной ресторан от White Rabbit Family Бориса Зарькова на 2 этаже ТЦ «Гименей». Бренд-шефом выступает тот самый Владимир Мухин, непосредственно на кухне трудится шеф Юрий Паначев. В отличие от флагманского проекта группы «Белый кролик», в «Машрумс» делают акцент на Италии и грибах. Трюфелю посвящена отдельная страница: его кладут в пасту, пиццу, равиоли, ризотто и обещают, что в любое время года продают по себестоимости от поставщиков. Для тех, кто устал от сложносочиненных рецептов, в «Машрумс» дают возможность расслабиться, заказав мясо, рыбу, краба или спаржу на гриле. Mushrooms ресторан провокационный, грибы добавляют даже в коктейли: биттер из мухомора (съедобного), джин на сморчках, ликер на белых грибах.