Сирена

Sirena на Большой Спасской – первый проект Аркадия Новикова и первый рыбный ресторан в Москве. Помещение включает два зала: первый – просторный, с круглыми столиками, украшен моделями кораблей, ракушками, кораллами и заставлен большими аквариумами. Второй – более камерный, стилизован под старинную подводную лодку: в дощатые стены встроены иллюминаторы, а под стеклянным полом плавают осетры и карпы. В теплое время работает летняя веранда. В меню «Сирены» – моллюски и ракообразные, гребешки и кальмары, барабулька и тюрбо, которых здесь готовят в соответствии с европейскими, русскими и азиатскими традициями. Есть в ресторане и витрина со свежей рыбой и морепродуктами. В барной карте – небольшая подборка вин (с акцентом на белое, что логично), пиво и крепкий алкоголь.