1 августа стартовал пятый международный гастрономический фестиваль «Тайгастро», в рамках которого в ресторане The Sizzle подготовили специальное меню.

В состав сета вошли блюда:

Ржаной тако с копченой форелью;
Тушеная козлятина с ризотто из кедрового ореха;
Сфера из молочного шоколада с брусничным мороженым и песто из щавеля и розмарина.

И напитки:

Безалкогольный «травяной» лимонад;
Восьмилетний виски;
Виски сауэр с морошкой.

Стоимость сета: 3000 рублей.
Сет можно попробовать до 20 августа.

С 1 по 20 августа более 200 ресторанов из более 50 городов в России и Казахстане представят сет-меню с таежными или локальными продуктами, применяя к ним традиционные и современные техники.

Во время фестиваля «Тайгастро» пройдут ужины, бранчи, вечеринки, гастроли иностранных шефов в Красноярске и образовательная программа от Welcompro, а еще — выставка в московском ресторане Soma «Здесь снова что-то будет», совместно со Scan.

Фестивальное меню «Тайгастро»