В Mr. Bo не остались в стороне от охватившей Петербург моды на завтраки. При этом гастрономический тандем Дмитрия Богачева и Эльдара Мурадова воздержался от участия в массовке, еще на старте отказавшись от гонки за самые вкусные сырники. Вместо этого они сочинили оригинальное меню завтраков, ради которого стоит приезжать на работу на голодный желудок: тайские блины с ветчиной и сыром (390 руб.) или с бананами и сгущенкой (350 руб.), кабачковая вафля с лососем и взбитой сметаной (490 руб.), творожные вафли с морошкой и клубникой (390 руб.), а также омлет с осьминогом и томатами (750-1050 руб).

Названия блюд звучат необычно и интригующе. Любители стрит-фуда оценят остроумную интерпретацию хот-дога с азиатским акцентом: хот-дак (490 руб.) — пышная булочка с начинкой из нежной утиной грудкой и кимчи.

Гости, чьи представления об утренней каше ограничиваются нежной традиционной овсянкой, почувствуют себя первопроходцами: в разделе «Крупа» представлен достойный выбор — булгур шиитаке и угорь (550 руб.); семена чиа, груша и юзу (390 руб.); рис, кокос и манго (350 руб.); зеленая греча и авокадо (350 руб.).

В Mr. Bo сумеют удивить и приверженцев лаконичного формата «кофе с круассаном»: здесь подают круассаны с клубничным ганашем и маринованной клубникой (390 руб.), с фисташковым кремом (390 руб.) и с крабом и кукурузным кремом (890 руб.).

В Mr. Bo прекрасно знают о том, что первая трапеза дня во многом задает его настроение. Чтобы начало дня точно удалось, или, во всяком случае, доставило удовольствие, здесь угощают всех пришедших на завтрак бокалом шампанского, в том числе безалкогольного.

Для ценителей идеальной пары «устрицы и шампанское» уже с утра открыт устричный бар. В том числе предлагают попробовать, например, устриц со страчателлой, трюфельным маслом и маринованными грибами шимеджи (490 руб.) или устриц с маракуйей и табаско (490 руб.).

Оригинальные завтраки