Сет для фестиваля Farm to table

Ресторан «Блок» участвует в фестивале Farm to table, целью которого является объединение лучших ресторанов города и локальных фермерских хозяйств. Шеф-повар Евгений Зубов подготовил к фестивалю сет из трех блюд:

• Салат с козьим сыром и вяленой свеклой;
• Утка по-ленинградски с черемуховыми блинчиками;
• Мороженое с беконом и копченым ганашем.

Сет будет доступен с 6 по 21 августа в «Блоке». Цена: 2500 рублей.