Мы собрали для вас самые свежие события из ресторанного мира за прошлую неделю. Открытия, закрытия, перерождения и многое другое - в нашем лаконичном, но весьма суггестивном обзоре.

Бары пространства «Флигель» (во дворе ул. Восстания, 24) не прошли проверку на прочность. В ходе ревизий госорганов в одних заведениях не обнаружилось лицензии на продажу алкоголя, в других – вскрылись проблемы с обеспечением безопасности. По итогу, большинство баров пребывают в состоянии «временно закрыт», это касается Do Immigration, Royal Smoke, «2x12», «Вилка» и «Сидорова коза». Зато в Coffee_miru по-прежнему варят эспрессо и готовят бельгийские вафли, в контейнере напротив сворачивают шаверму «в порядке очереди», естественно, а «#Онапожратьлюбит» продолжает заниматься любимым делом и привлекать единомышленников.

25 августа ресторан-кондитерская «Трюфель» на Петроградке провел финальный ужин и закрылся на основательный ребрендинг. 9 сентября обещают открыться в формате музыкального ресто-бара и с новым именем Next Door. Что касается второго «Трюфеля» на Караванной улице, он работает в прежнем режиме.

Ресторан «Самса» на Ленинском проспекте трансформировался в третью «Мамалыгу». За кухню взялась Изо Дзандзава - она собрала в меню кавказские специалитеты с совсем небольшими отклонениями в сторону борщей и булочек «Шу».

Ежеедельник №5 | 31.08.2015