RA Family пер. Кузнечный 6
900 ₽ вегетарианская, сыроедческая
Главное сыроедческое кафе в центре Петербурга, возле метро «Владимирская». Все блюда в «Ра Фэмили» готовят без термической обработки и не нагревают выше 42 градусов: для сохранения полезных свойств продуктов. А продукты здесь только растительного происхождения. Вегетарианцам, сыроедам, даже строгим веганам Ra Family придется по вкусу. В меню избегают скучных и предсказуемых блюд, шеф готовит «авторскую» роу-кухню, увлекается фуд-артом, творит. Будут и роллы, и пицца, и бургеры, и псевдоселедка под шубой, но все полезное.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Grasseria Breakfast Bar ул. Салова 61
1400 ₽ смешанная
Стильный ресторан для тех, кто придерживается здорового питания, возле метро «Бухарестская» (довольно неожиданно встретить такое здесь, очень центровой формат). В «Грассерия Брекфаст Бар» завтракают весь день, готовят блюда без глютена и рафинированного сахара, поддерживают принципы осознанного питания и zero waste. Особое внимание в Grasseria Breakfast уделили десертам: есть веганские и низкокалорийные, КБЖУ каждого посчитан и прописан. В карту напитков тоже стоит заглянуть: в категории «ручная работа» встретятся йогурты, компоты, натуральные лимонады, комбуча, смузи.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
О, мой Боул! ул. Гороховая 51
В кафе «О, мой Боул!» недалеко от «Сенной площади» специализируются на калифорнийских поке и боулах в самых разных вариациях. Тофу, рыба и морепродукты — постоянные герои главных блюд заведения. В компанию к ним будет спаржа, чука, капуста кимчи, помидоры, огурцы и прочие витамины. Есть готовые сборки, но можно собрать и свой идеальный боул. Десерты тоже соответствуют жанру — это сладкие боулы с фруктами и ягодами.
Я люблю тебя ул. Гражданская 13-15
1000 ₽ вегетарианская
Идея проекта «Я люблю тебя» — любовь к здоровой еде, поэтому блюда без глютена, сахара и термической обработки здесь в почете. Воплотили задумку успешно — встречайте нутовый омлет, роу-оливье из цукини и глютен-фри том-ям. Веганам тоже будет интересно — найдутся пельмени с растительным фаршем и шаверма с фалафелем. Среди напитков тоже полный зож: сладкие рафы, смузи и милкшейки делают полностью без сахара.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
На парах ул. Садовая 26б
1200 ₽ смешанная
В сети ресторанов здорового питания «На парах» все блюда готовят на пару. Это не вегетарианское место, то есть мясо и рыба не исключены, но приготовлены они без масла, жарки и лишнего холестерина. Меню довольно объемное и не слишком сложное, подходит для ежедневного питания. Пасты, пельмени, котлеты, паштеты — все хиты на месте; есть меню завтраков и полезные ланчи по будням.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Огурцы наб. реки Фонтанки 96
500 ₽ вегетарианская
Инклюзивное кафе на Фонтанке. В «Огурцах» большую часть мебели, декора и посуды делают вручную в инклюзивной мастерской «Простые вещи». Каждый день на завтрак здесь можно попробовать домашнюю гранолу или тофу скрэмбл с овощами, на обед — конструктор из супа и зеленого салата, а на вечернюю программу в ход идет рис с овощами или паста (тоже домашняя). Про полезные десерты не забыли: предложат сыроедческий чизкейк или морковный кекс.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
No Regrets ул. Большая Зеленина 34
1200 ₽ смешанная, вегетарианская
Современный дизайнерский зож-ресторан на «Чкаловской», возле Большого Крестовского моста. Главная мысль проекта — не жалеть о съеденном, отсюда и название «без сожалений». Все блюда в меню No Regrets без глютена, также есть варианты без лактозы, без сахара, кето, вег. Самый любопытный раздел в меню Sexy junk, где собраны невредные бургеры, пиццы, фиш-энд-чипс, индейка наподобие KFC и батат-фри. В «зеленом баре» — энергошоты, полезные соки, смузи. Впрочем, вино и коктейли в «Ноу регретс» тоже признают.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Nothing Fancy ул. Социалистическая 21
1000 ₽ смешанная
«Ничего особенного», но очень здорово (с ударением на первый слог). Стильное бистро с модной публикой и полезными завтраками целый день. Здесь готовят яичницы всех мастей, различные авокадо-тосты и бенедикты, боулы (в том числе живительный будда-боул). Главные напитки в Nothing Fancy — полезные джус-миксы и матча.
Забыли сахар One Trinity Place наб. Адмирала Лазарева 22
2000 ₽ смешанная, авторская
В ресторане «Забыли сахар», как несложно догадаться, снижают использование сахара. При этом главная фишка места — красивые и вкусные, корпусные и велюровые, авторские десерты. Во флагманском ресторане бренда также действует полноценно меню: комфорт-фуд с акцентом на сезонные локальные, фермерские продукты.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Хорошие люди романтики б-р Вилькицкий 4с1
1400 ₽ вегетарианская, азиатская, итальянская
Панорамный ресторан на 15 этаже в ЖК «Я-Романтик» (новый квартал на Васильевском острове, у Финского залива) с прицелом на зож. Сюда приезжать за здоровой авторской кухней: отборные продукты, много овощей, хитрые соусы, неклассические рецепты, красивые подачи. Разнообразно, интересно — такой здоровый рацион подойдет даже фуди-гедонистам.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
От редакции
Фото на обложке: Unsplash