Рестораны и кафе здорового питания в Санкт-Петербурге

Главное сыроедческое кафе в центре Петербурга, возле метро «Владимирская». Все блюда в «Ра Фэмили» готовят без термической обработки и не нагревают выше 42 градусов: для сохранения полезных свойств продуктов. А продукты здесь только растительного происхождения. Вегетарианцам, сыроедам, даже строгим веганам Ra Family придется по вкусу. В меню избегают скучных и предсказуемых блюд, шеф готовит «авторскую» роу-кухню, увлекается фуд-артом, творит. Будут и роллы, и пицца, и бургеры, и псевдоселедка под шубой, но все полезное.

Идея проекта «Я люблю тебя» — любовь к здоровой еде, поэтому блюда без глютена, сахара и термической обработки здесь в почете. Воплотили задумку успешно — встречайте нутовый омлет, роу-оливье из цукини и глютен-фри том-ям. Веганам тоже будет интересно — найдутся пельмени с растительным фаршем и шаверма с фалафелем. Среди напитков тоже полный зож: сладкие рафы, смузи и милкшейки делают полностью без сахара.

В сети ресторанов здорового питания «На парах» все блюда готовят на пару. Это не вегетарианское место, то есть мясо и рыба не исключены, но приготовлены они без масла, жарки и лишнего холестерина. Меню довольно объемное и не слишком сложное, подходит для ежедневного питания. Пасты, пельмени, котлеты, паштеты — все хиты на месте; есть меню завтраков и полезные ланчи по будням.

Инклюзивное кафе на Фонтанке. В «Огурцах» большую часть мебели, декора и посуды делают вручную в инклюзивной мастерской «Простые вещи». Каждый день на завтрак здесь можно попробовать домашнюю гранолу или тофу скрэмбл с овощами, на обед — конструктор из супа и зеленого салата, а на вечернюю программу в ход идет рис с овощами или паста (тоже домашняя). Про полезные десерты не забыли: предложат сыроедческий чизкейк или морковный кекс.

Green 28 включает в меню разнообразные варианты для тех, кто следит за балансом и качеством питания. Здесь есть смузи-боулы, чиа-пудинг с манго, зеленая греча с трюфелем и яйцом пашот, поке с лососем и тунцом, а также крупы, салаты и боулы с авокадо, овощами и морепродуктами. Акцент на свежие ингредиенты и легкие, но насыщенные блюда делает ресторан привлекательным для тех, кто предпочитает здоровый образ жизни без компромиссов во вкусе.

«Ничего особенного», но очень здорово (с ударением на первый слог). Стильное бистро с модной публикой и полезными завтраками целый день. Здесь готовят яичницы всех мастей, различные авокадо-тосты и бенедикты, боулы (в том числе живительный будда-боул). Главные напитки в Nothing Fancy — полезные джус-миксы и матча.

В ресторане «Забыли сахар», как несложно догадаться, снижают использование сахара. При этом главная фишка места — красивые и вкусные, корпусные и велюровые, авторские десерты. Во флагманском ресторане бренда также действует полноценно меню: комфорт-фуд с акцентом на сезонные локальные, фермерские продукты.

Spica уделяет внимание качеству продуктов и разнообразию натуральных ингредиентов. В меню — спельта (как один из символов кафе-пекарни) с овощами или крабом, каши с яйцом пашот и гуакамоле, салаты с зеленью и авокадо, а также лёгкие завтраки: скрэмбл с мортаделлой, омлет с сырным муссом, творожная запеканка. Здесь легко найти блюда, которые сочетают питательность, сезонность и умеренную калорийность.

Большой семейный ресторан с упором на здоровое питание в Сестрорецке. В меню «Хорошие Люди Внутри» объединены популярные блюда стран и народов: азиатская лапша и итальянская паста, бургеры и боулы, спринг-роллы и пицца, различные салаты и супы. Для удобства в меню проставлены отметки: «только растительные ингредиенты», «без глютена», «сыроедческое блюдо», «можем приготовить без молочных продуктов», «с высоким содержанием белка». Шеф-повар работает совместно с нутрициологом, профиль «Хороших людей» — разнообразная и интересная, но легкая и сбалансированная еда.

Ресторан-шале в «Охта Парке», один из членов семьи Chekhov Family. Здесь одинаково любят севиче, тартары, поке и пельмени, солянку и фо-бо, ризотто, стейки, сашими и роллы. В барной карте — классические и авторские миксы. Каждый день здесь проходят завтраки — в формате шведского стола. Отдельная достопримечательность «Апрэс Скай» — просторная терраса с видом на лес.

Триумфальное возвращение Японии в рестораны Петербурга обернулось в том числе открытием раменной «Азиатик» на Вознесенском проспекте, у Фонтанки. 650-миллилитровые порции рамена с самодельной лапшой и недурного качества «начинкой» (говядина, курица, тунец, креветки) — то, за чем идем в первую очередь. На вторых ролях будут боулы с рисом, поке и гедза, жареные эдамаме и маринованные шиитаке. Заказ происходит у стойки, команда носит фирменные футболки или свитшоты, рамены разливают в такт ASAP Rocky и Childish Gambino, а живет Asiatiq под девизом: No ramen, no life. Know ramen, know life.

Asiatiq на Чкаловской живет под девизом: No ramen, no life. Know ramen, know life. Впрочем, остальные пять братьев в разных частях города тоже придерживаются такого мнения. Поэтому в главных ролях здесь, конечно же, рамены. В меню — около 20 позиций, с разным бульоном, лапшой и топпингами. Еще готовят поке, боулы, японскую выпечку. Интерьер «Азиатика» стильный-модный-молодежный — тут лаконичная мебель, яркие граффити на стенах и большие окна.

Asiatiq на Коломяжском живет под девизом: No ramen, no life. Know ramen, know life. Впрочем, остальные пять братьев в разных частях города тоже придерживаются такого мнения. Поэтому в главных ролях здесь, конечно же, рамены. В меню — около 20 позиций, с разным бульоном, лапшой и топпингами. Еще готовят поке, боулы, японскую выпечку. Интерьер «Азиатика» стильный-модный-молодежный — тут лаконичная мебель, яркие граффити на стенах и большие окна.

Asiatiq — рамен-бар с системой fast casual, которая обеспечивает быструю отдачу. Во главе угла в «Азиатик» стоит рамэн. Его варят с говядиной, с тунцом, с цыпленком и с креветками. Помимо 20 наименований азиатского супа, кормят еще поке, гедза и боулами (добавить можно мясо или рыбу). На десерт предложат японскую выпечку и десерты собственного производства. В баре лью лимонады и напитки на основе матча чая.

Пятое по счету кафе одноименной сети на Литейном проспекте, которое специализируется на паназиатской кухне с акцентом на рамены. В Asiatiq демократичные цены, интерьер с азиатским колоритом, паназиатское меню и азиатское пиво на кранах. В будни готовят азиатские ланчи. В меню — блюда с лапшой собственного приготовления, поке, боулы и около 20 наименований раменов, в том числе и вегетарианских. Вина и крепкого алкоголя в «Азиатик» нет, но разливают крафтовое и азиатское пиво на кранах и в стекле, сидр, лимонады, кофе.

Шестое по счету кафе одноименной сети на Большой Морской улице, которая специализируется на паназиатской кухне с акцентом на рамены. В «Азиатик» демократичные цены, интерьер с азиатским колоритом, яркое меню с раменами в главных ролях. Их около 20 видов, в том числе вегетарианских, бульон для которых варят 12 часов. Еще кормят поке и боулами, а на десерт — нежными моти, по будням готовят азиатские ланчи. Вина и крепкого алкоголя в «Азиатик» нет, но разливают крафтовое и азиатское пиво на кранах и в стекле, сидр, лимонады, кофе.

Ресторан на первом этаже гостиницы «Астория» — заведение премиум-класса: тут просторно, высокие потолки, хрустальные люстры, колонны, аристократичная мебель. В программе — блюда русской и европейской кухонь. Все рецепты представлены в авторской трактовке. Ко всему прочему в Astoria Restaurant есть впечатляющая коллекция вин и шампанского.

Банкетное пространство «Атриум Холл» расположено в историческом здании, в Доме английских купцов — в пяти минутах от Дворца Бракосочетания №1 на Английской набережной. Ресторан площадью 250 кв.м. оформлен современно, с элементами лофта (сами себя зовут «лофт-рестораном»): к этому отсылают кирпичные и отделанные состаренной штукатуркой стены. В интерьере Atrium Hall использованы дизайнерские люстры и торшеры, прозрачные стулья кьявари, есть различные варианты банкетной мебели и 250 метров ретро-гирлянд для оформления пространства. Крыша особняка с видом на Неву или атриум со стеклянным потолком подойдут для проведения выездной регистрации.

Второй по счету ресторан «Брауплатц» на Невском проспекте в отеле Cosmos Saint-Petersburg Nevsky Hotel. За меню отвечает шеф-повар Елена Леонова-Никитина и делает акцент на баварские специалитеты: традиционные колбаски, которых здесь порядка 10 видов, мясные ассорти и бургеры. В меню нашлось место и цезарю, и борщу. В собственной пивоварне круглый год варят два постоянных сорта, а третий — сезонный, который постоянно меняется. Каждую пятницу и субботу в Brauplatz звучит живая музыка, а на экранах транслируют значимые футбольные матчи.

Колоритный ресторан на набережной канала Грибоедова. Интерьер ChaCha оформили в духе старой Грузии, деревянная мебель, мягкие кресла и диваны, уютные абажуры, плафоны, картины грузинских художников, зеркала, рисунки на стенах, открытая кухня. В меню — аутентичная классика от грузинского шеф-повара.

Charlie Foxtrot — гастропаб с масштабной пивной картой в Петергофе. В заведении более 90 видов бутылочного пива, а также более 20 видов разливного бельгийского, немецкого, английского и американского пенного. В барной карте «Чарли Фокстрот» собрали настойки, которые здесь делают на ягодах и растениях, 30 наименований вин и авторские коктейли. В программе меню — супы, стейки, горячие и мясные закуски, а также сезонные предложения. Здесь проводят пивные и винные дегустации, кулинарные мастер-классы. Интерьер выполнен в темных цветах, с деревянными столешницами в центре зала и пестрыми коврами.

Команда кейтеринга «Cитител» проводит мероприятия любого формата: от кофе-брейков и демократичных фуршетов до масштабных банкетов на полторы тысячи человек. В арсенале Citytel — современное, в том числе передвижное, оборудование, разнообразная посуда, скатерти и другие детали сервировки для торжества в любом стиле. Также у кейтеринга есть собственные площадки для проведения мероприятий: рестораны «Ассамблея», «Абажур», La Vue, «Беринг», «Аврора».

Европейский ресторан на Парадной улице, ранее носил название «Декант». В меню представлены блюда европейской кухни с итальянским акцентом — есть паста и ризотто, тартары и карпаччо. Также готовят завтраки и подают весь день — каши, шакшуку, омлеты, сырники и сендвичи. Среди позиций бара — авторские коктейли и вина разных стран.

Ресторан премиум-класса Fiolet (часть группы заведений «Альянс») располагается в одном здании с отелем Rossi. В меню представлены блюда паназиатской, европейской и японской кухни, в карте напитков — широкий ассортимент вин и коктейлей. Для юных гостей подготовили отдельное меню. С раннего утра здесь кормят завтраками — по системе шведский стол и а-ля карт. В «Фиолет» классический интерьер с низкими белыми сводами, старинной лепниной на потолке и картинами на стенах. Для встреч «за закрытыми дверьми» есть специальный VIP-кабинет. В теплое время года работает летняя веранда. Сюда удобно приехать на машине — рядом с рестораном есть автомобильная парковка. Можно даже приплыть, а пришвартовать свое судно — на причале реки Фонтанки.

Ganesha на Садовой улице — ресторан с индийскими танцами и большими жгучими порциями аутентичной еды. В меню объединили Индию, Вьетнам, Китай, Шри-Ланку, Японию — все краски Азии. В программе — карри, панир тикка, самоса, различные роллы, панипури. Здесь проводят ланчи, а также устраивают тематические мероприятия.

Ресторан при отеле на Инженерной. За кухню тут отвечает Владимир Довалго. Шеф выбирает простые сочетания, готовит русские и европейские хиты, подает изысканно. Картофельные драники сопровождает гравлакс и страчателла, куриный бульон — авокадо, филе судака дополняет крем из печеного лука. Еще в меню есть стейки на гриле, три вида пельменей и столько же — домашней пасты. Сами пекут хлеб и готовят десерты.

Grill Station — ресторан на Московском проспекте, рядом с метро «Электросила». Кухней руководит шеф Евгений Небутов. В меню представлено все, что готовится на местной достопримечательности — многоуровневом гриле, изготовленном по спецзаказу в США. Он оснащен решетками с V-образными каналами, которые позволяют сохранить биологическую ценность и пользу продуктов и одновременно избежать попадания образовавшегося сока на раскаленные угли. Подъемные механизмы дают возможность работать с разными температурами. Занятные закуски, легкие салаты, тартары, бургеры, стейки, морепродукты — скучно не будет! Для юных гостей в Grill Station оборудована детская комната, в которой по выходным работает няня.

Кейтеринговая компания «Интерфуд Кейтеринг» с 2013 года предлагает услуги по организации выездного ресторанного обслуживания как в Петербурге, так и в Ленинградской области: от небольших застолий на лоне природы и кофе-брейков на деловых переговорах, до пышных свадеб и банкетов во дворцах. В распоряжении компании находится богатый выбор оборудования и специалисты, способные обустроить площадку в любом удобном для вас месте. Interfood Catering предлагает несколько готовых вариантов банкетного и фуршетного меню, дополнительно предлагается заказать такие блюда, как фаршированный молочный поросенок, стерлядь с раками, праздничный торт.

Двухуровневый банкетный зал с летней террасой на шоссе Революции. Интерьер ресторана Lido имитирует улочки старой Италии с каменными фасадами и яркими оконными ставнями. Потолок украшает красивая мозаика, в зале светло и просторно. В меню представлены классические банкетные блюда.

Кафе Liman, хоть и не ваш второй дом, но активно претендует на то, чтобы им стать: взгляните на милые клетчатые скатерти, плюшевые кресла и розовые подушки. Расслабьтесь и смотрите в большое окно — тем временем вам принесут фирменную пиццу с мясом или лингвини с креветками и цуккини, стейк из свинины, треску в томатном соусе или чизбургер с говяжьей котлетой и беконом, а может, и бокал вина. Кроме того, в «Лимане» вы можете заказать свой праздник — и воспользоваться предложением «Банкетное меню».

Liman на Ланском шоссе — уютная траттория с домашним интерьером и авторской итальянской кухней. В меню представлены несколько вариантов закусок, салатов, пасты, брускетты, пиццы, супы и вторые блюда. Завершением плотного итальянского ужина станут домашние десерты от кондитера ресторана. Еще «Лиман» гордится обширными барной и винной карта. Каждый день по утрам гостям предлагают завтраки, а в обед по будням — бизнес-ланчи. Есть и детское меню. Возможна организация праздников, корпоративов и свадебных банкетов.

Просторный банкетный зал Marseria с панорамными окнами находится на Новгородской улице, недалеко от Смольного собора, Большеохтинского моста, Таврического сада и Дворца Бракосочетания №2. Зал «Марсерии» выполнен в стиле лофт: здесь белые кирпичные стены, неоновый свет, есть небольшая сцена. Для мероприятия предложат 4 готовых варианта банкетных меню с популярными европейскими блюдами.

Ресторан Memo работает на Малой Морской улице. В меню — блюда Средиземноморья от побережья Франции до греческих островов и улиц Стамбула. Среди позиций: мясо на гриле, пиде и лепешки, свежая выпечка, теплые закуски в стиле мезе и собственные интерпретации знакомых вкусов. В интерьере ресторана центральное место занимает оливковое дерево, а в отделке использованы камень, дерево, кожа и лен. Еще одна гордость ресторана «Мемо» — открытая кухня.

Ресторан Mojo на площади Островского собрал в меню интернациональный микс, сделав уверенный акцент на популярную Японию. Более 30 видов роллов, сашими, гунканы и гедза аккуратно соседствуют с пастой, пиццей, свиными ребрами и бургерами. На баре готовят коктейли, разливают вино и пиво. «Моджо» находится в том самом нарядном доме архитектора Басина, с ярко-розовым фасадом, а внутри все более сдержанно — традиционный минималистичный интерьер суши-бара.

Mouse House — большой семейный ресторан и детский парк развлечений одновременно на улице Академика Павлова. Его пространство находится на втором этаже торгового центра River House у Большой Невки и занимает почти 4000 кв. м. Досуг тут проводят тоже широко: есть планетарий-кинотеатр-купол с креслами-мешками, свой Дино Ленд, детские площадки, шоу-программы и частые выступления знаменитостей — развлечений предостаточно. Что интересно: ресторан взаимно помогает пространству выполнять главную миссию проекта — отдых с близкими людьми. В меню «Маус Хаус» — популярные русские, европейские и азиатские блюда для взрослых и детей. Сладких десертов и напитков тоже в избытке. В барной карте — премиальные вина, шампанское и крепкий алкоголь. Отдельно: вип-гостиная с караоке, сигарная комната и торжественный по стилю зал в темных тонах.

Palermo — элегантный ресторан с итальянской кухней рядом с метро «Невский проспект». Интерьер оформлен в светлой гамме: молочные стены, жемчужные ткани, белые вазоны с пальмами и настенные панно с пейзажами фресок флорентийских палаццо. Классическая итальянская кухня в «Палермо» представлена традиционными закусками,10 видами пасты, итальянскими супами, ризотто и домашними десертами. По вечерам в ресторане звучит живой вокал и исполняются популярные итальянские хиты, под которые можно танцевать.

Семейный ресторан и банкетная площадка на Смоленской улице. Интерьер вдохновлен эко-стилем: природные оттенки, натуральные материалы, вьющиеся по стенам и потолку живые растения, большие окна. В меню «Пеперони» представлены блюда разных кухонь, но акцент сделан на итальянские хиты. Есть пицца, паста, блюда на гриле, морепродукты, суши и бургеры. Среди напитков — вина разных стран, разливное пиво и сидр, классические коктейли и крепкий алкоголь.

Четвертый итальянский семейный ресторан от команды Peperoni на «Площади Мужества». Главная роль в «Пеперони» отведена пицце — в коллекции около 20 рецептов на тонком или пышном тесте. Пасту ручной работы в Peperoni готовят с 10 разными начинками. Также в программе: классические итальянские закуски и знакомые блюда европейской кухни вроде брускетт, тартара, стейка из лосося и бефстроганова. Интерьер украшают яркие колонны, бархатные диваны и стулья, деревянные столы и изящные абажуры.

Площадка для банкетов в лофт-стиле на Петровской косе. Тут два небольших уютных зала, стену одного отделали декоративным кирпичом, развесили картины в лаконичных рамках, а на подоконниках расставили кадки с зеленью. «Петроф-лофт» подойдет для камерной свадьбы или другого торжественного мероприятия. В меню — классические банкетные блюда.

Итальянский ресторан Анатолия Хацкевича на «Адмиралтейской». В меню Sapori d'Italia — классические блюда вроде вителло тоннато, ньокки и пеперони, занятные рецепты в авторской интерпретации и большой выбор свежих морепродуктов в отдельной аква системе. В винной карте — более 60 этикеток с модной органикой. Уютный интерьер «Сапори д'Италия» украсила ручная роспись, большие зеркала и венецианские маски.

Панорамный ресторан на Инженерной улице. Шефствует здесь Владимир Довалго (Vincent, «Парк Джузеппе»), готовит европейские блюда с нотками юго-восточной Азии. С уважением относятся и к латиноамериканским рецептам. Интерьер «Скай Гарден» выполнен в современном стиле: оливковые стены, мягкая неброская мебель, изящные светильники, много зелени. Еще здесь есть две открытых террасы, с которых открывается отличный вид на город.

Ресторан с солнечным настроением Кавказа на Караванной улице. Классический интерьер оживляют уютные домашние детали: сувенирные мелочи на полках, узорчатые ковры на полу, фото из семейного альбома на стенах. В «Тархуне» специализируются на кухне Грузии, хотя есть и европейское меню. Немаленький выбор блюд на мангале, широкий ассортимент свежей выпечки, в том числе семь видов хачапури. Вечерами — живая музыка. Ресторан «Тархун» доступен для проведения банкетов.

Tiara — камерный банкетный зал на втором этаже отеля Helen Hotel у станции метро «Адмиралтейская». Вместимость: до 25 гостей. В современном интерьере рифленые светлые стены, многоуровневое освещение, элегантная барная стойка. Для торжеств в «Тиара» предлагают три варианта банкетного меню и меню-конструктор. На выбор — европейские и авторские блюда от шефа: брускетты, салаты, супы, мясо и рыба в качестве горячего, десерты формата панна-котты и штруделя. Есть несколько вариантов фуршетных сетов. При проведении больших праздников пространство можно увеличить, объединив с соседним залом ресторана Tillander, где готовы сервировать столы для фуршета или накрыть «шведский стол».

Банкетный ресторан на «Старой Деревне», который находится рядом с ЗАГСом Приморского района Санкт-Петербурга. Интерьер современный — лофтовые лампы, темная мебель и много зелени. Готовят традиционные блюда европейской кухни. «Академия Вкуса» подходит для банкетов, бесплатно украсят зал к торжеству.

Банкетный ресторан в бизнес-центре Aurum. Яркий современный интерьер: оранжевая и зеленая мебель, лофтовые лампы и витринные окна. Готовят традиционные блюда европейской и русской кухни. В «Академии вкуса» проводят банкеты любых форматов.

Банкетный ресторан в Красном селе. Интерьер современный: лофтовые лампы, яркая мебель и столы с классическим накрытием. Готовят традиционные блюда европейской кухни. «Академия Вкуса» подходит для банкетов любых форматов.

«Ампир» занимается выездным обслуживанием мероприятий в Петербурге. В портфолио компании — работа на корпоративах, свадьбах, пикниках, нестандартных площадках вроде дворцов и теплоходов. В банкетных и фуршетных меню «Ампир» преимущественно блюда европейской кухни.

Ресторан «Баклажан» от Ginza Project находится в ТЦ «Великан Парк». В содержательном меню уместились все «восточные сказки»: долма, хинкали, кутабы, хачапури из каменной печи, плов, шашлыки. Кроме этого будут популярные роллы, суши и том-ям, салаты, супы, паста. В роли бренд-шефа восточного «Баклажана» выступает Изо Дзанзава. В барной карте собрали подборку вин на каждый день и особый случай, коктейли, крепкий алкоголь, безалкогольные миксы. В ресторане есть две отдельные террасы на 30 и 50 гостей, общий зал на 250 посадочных мест, большая детская комната.