Великий пост в ресторанах Петербурга

Шеф-повар ресторана NOK Александр Данилов предлагает специальное постное меню — с 23 февраля по 11 апреля. Начнем с закуски — карпаччо из томатов с авокадо и луком шалот (890 руб) и салата из зеленых овощей, рисом жасмин с водорослями (710 руб), продолжим авторской пиццей с томатами, баклажанами и оливками (820 руб) под аккомпанемент грибного бульона с азиатским степным белым грибом эринги и картофелем (840 руб). Также команда ресторана предлагает: битые огурцы / кимчи (590 руб) и жареный рис жасмин / эноки / нори кизами (1100 руб). Завершаем вечер десертом из темного шоколада, вишни и фисташки (690 руб).

Домашняя паста без яйца с печеной тыквой и шпинатом (490 руб.) — это нежная текстура, теплые пряные оттенки имбиря и карри, хруст тыквенных семечек и легкая свежесть мятно-базиликового соуса. Чистый, насыщенный вкус, который будто создан для долгих разговоров за столом. Томатный суп (430 руб.) — такая же классика, как семейные ужины в воскресенье. Томаты в собственном соку, овощной бульон, чеснок, базилик и орегано — никакой спешки, только медленно раскрывающиеся ароматы. А в финале — десерт, простой и знакомый с детства: чернослив в горьком шоколаде с грецким орехом и фисташками (130 руб.). Сладость без излишеств, вкус, который возвращает в прошлое и делает момент особенным. Спешлы доступны с 23 февраля по 11 апреля.