ресторан
Банщики
Удачное обращение к отечественным кулинарным традициям.
Метро:
Площадь Восстания, Площадь Александра Невского 1, Площадь Александра Невского 2, Маяковская
Кухня:
авторская, русская
Сегодня работает:
Средний счет:
2 650 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Детская комната
Показать все
Ресторан русской кухни от владельцев комлекса «Дегтярные бани» открылся на месте легендарного итальянского Gusto. Меню «Банщиков» популяризует национальные идеи. Шеф-повар Станислав Левохо берет за основу русские рецепты, широко использует крупы и маринады, самостоятельно вялит мясо и коптит рыбу, печет бородинский хлеб и луковые булочки. Гордость меню — раздел «Гастрономия»: собственные заготовки, которые можно попробовать в ресторане или купить с собой.
Меню ресторана
Детское
19
салаты
Салат из яблока и моркови со сметаной
150 ₽
Огурцы со сметаной
150 ₽
горячее
Куриный суп с фрикадельками
190 ₽
Куриная котлета с пюре
240 ₽
Сосиски с макарошками
240 ₽
Макарошки с сыром
220 ₽
Шашлычки из куриного филе с овощами
260 ₽
Мини-бургер с куриной котлетой и печёным картофелем
280 ₽
гарниры
Картофельное пюре
90 ₽
Гречка
90 ₽
Печёный картофель
90 ₽
напитки
Морс
120 ₽
Компот
120 ₽
Какао
120 ₽
десерты
Орешки со сгущёнкой
120 ₽
Зефир
45 ₽
Пирожок с яблоком
45 ₽
Шоколадная колбаса
180 ₽
Мороженое
90 ₽
Основное меню
86
Закуски
Сулугуни в углях с домашней аджикой
640 ₽
Драники со сметаной
490 ₽
Драники с копченым лососем и сметаной
840 ₽
Форшмак с щучьей икрой, свеклой и бородинским хлебом
580 ₽
Сельдь с картофелем, квашеной капустой и яйцом
590 ₽
Паштет из куриной печени с вареньем из шелковицы
680 ₽
Строганина из нерки с красной икрой и соусом из лимона
1 100 ₽
Тушенка из говядины с костным мозгом
840 ₽
Чебуреки с бараниной и домашней аджикой
590 ₽
Фермерские сыры с южным медом
1 590 ₽
Сахалинские гребешки с кремом из цветной капусты и кислым яблоком
1 390 ₽
Ростбиф с соусом из хрена, солеными каперсами и домашней аджикой
740 ₽
Телятина с муссом из горбуши с маринованными перцами и салатом кейл
980 ₽
Тартар из говядины с костным мозгом, луковым мармеладом и сморчками
840 ₽
Салаты
Винегрет
420 ₽
Винегрет с сельдью
490 ₽
Оливье с говяжьим языком и свежим хреном
680 ₽
Оливье с копченым лососем и красной икрой
890 ₽
Салат из свежих овощей со сметаной или ароматным маслом
560 ₽
Теплый салат с телятиной, картофелем, фасолью
790 ₽
Салат с крабом, кабачками, перепелиными яйцами и редисом
1 390 ₽
Салат с утиной грудкой, голубым сыром, ягодами и йогуртовым соусом
890 ₽
Салат с креветками, сахалинскими гребешками, кальмаром и соусом из сельдерея
1 190 ₽
Зеленый салат с фисташковым соусом
840 ₽
Супы
Борщ со сметаной и краюшками с салом
640 ₽
Суп из белых грибов с перловкой
640 ₽
Сливочный рыбный суп с лососем
860 ₽
Дачная окрошка с индейкой на тане
580 ₽
Холодный борщ
490 ₽
Холодный борщ с говядиной
580 ₽
Щавелевый суп с куриным бедром и сметаной
640 ₽
Пельмени, вареники и каши
Домашние пельмени с маслом и сметаной
760 ₽
Пельмени с говяжьим языком, сморчками и сметаной с хреном
980 ₽
Манты с бараниной
990 ₽
Пельмени с судаком, палтусом, копченым бульоном
990 ₽
Черные вареники с красной рыбой и икрой
1 290 ₽
Ржаные вареники с сулугуни, творогом и зеленью
690 ₽
Вареники с вишней и сметанным кремом
690 ₽
Черная греча с крабом, кальмаром и красной икрой
1 290 ₽
Пельмени с олениной, сметаной и моченой брусникой
890 ₽
Вареники с крабом, соусом из квашеной капусты, красной икрой и эстрагоном
1 390 ₽
Вареники с картошкой, вешенками и шкварками
690 ₽
Макароны с тушенкой, сморчками и трюфелем
860 ₽
Овощи
Цветная капуста с адыгейским муссом
560 ₽
Баклажан с вялеными томатами, брынзой и пряной зеленью
790 ₽
Картофель на углях с чесночным соусом
390 ₽
Овощи гриль с миксом из зелени
490 ₽
Томаты с красным луком и сметаной / маслом
580 ₽
Хумус из зеленого горошка с садовыми овощами
640 ₽
Жареные кабачки со сметано-чесночным соусом и миндалем
680 ₽
Запеченная молодая капуста
590 ₽
Мангал
Шашлык из курицы
890 ₽
Шашлык из свинины
890 ₽
Бифштекс с салатом из огурца и редиса со сметаной
1 190 ₽
Свиная корейка с картофелем, луком
1 190 ₽
Стейк стриплойн
2 690 ₽
Стейк рибай
3 690 ₽
Говяжьи ребра в вишневой глазури с витаминным салатом
1 390 ₽
Птица и мясо
Котлеты по-киевски с картофельным пюре и малосольным огурцом
840 ₽
Телячий язык с печеным картофелем и соусом из горчицы
1 100 ₽
Вырезка из телятины с соте из овощей
1 160 ₽
Строганов из телятины со сморчками
1 180 ₽
Утиная грудка с морковным булгуром и соусом из копченой вишни
1 390 ₽
Томленая говядина в горчичном соусе с орзо, зеленым горошком и мятой
1 290 ₽
Томленая голень ягненка с кремом из баклажанов, печеным перцем и соусом из сухофруктов
2 190 ₽
Запеченная голень индейки с кукурузной кашей, свежими томатами и хрустящей мамалыгой
1 140 ₽
Фаршированный перец с ягненком, мятой с соусом дзадзики и аджикой
1 260 ₽
Рыба
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом тар-тар
780 ₽
Судак с овощами и йогуртовым соусом
1 190 ₽
Треска на гриле с соусом из черемши и шпинатом
1 180 ₽
Угольная рыба с овощами и пряным томатным соусом
1 560 ₽
Кальмары с кабачками, печеным перцем и соусом из морепродуктов
1 290 ₽
Морской окунь на гриле со сморчками и сезонными овощами
1 390 ₽
Стейк из форели с фенхелем и кислым яблоком
1 490 ₽
Десерты собственного приготовления
Вареники с вишней и сметанным кремом
690 ₽
Графские развалины
590 ₽
Медовик
590 ₽
Пирожное картошка
590 ₽
Орешки с ореховой сгущенкой
590 ₽
Мороженое
200 ₽
Сорбеты
200 ₽
Фирменный десерт «Банщики»
640 ₽
Наполеон с фисташковым и карамельным кремом и сезонными ягодами и фруктами
640 ₽
Ягодный торт с мятным мороженным
640 ₽
Клубника со сметанным муссом и эстрагоном
640 ₽
Мусс из белого шоколада с пломбиром, йогуртом и черной икрой
990 ₽
Завтраки
17
Утренние блюда
Яичница с аджапсандалом, копчёной сметаной и домашней лепёшкой
460 ₽
Глазунья с телятиной, томатами, луком и пшеничным хлебом
580 ₽
Ленинградский завтрак: жареный бекон, сосиски, томаты, глазунья и гороховая каша
690 ₽
Яйцо пашот с копчёным лососем и кабачковыми оладьями
640 ₽
Яйца пашот с крабом и авокадо на домашней бриоши
990 ₽
Глазунья
290 ₽
Пашот
290 ₽
Яйца вкрутую
290 ₽
Яйца всмятку
290 ₽
Омлет
290 ₽
Овсяная каша с семенами, гранолой и сухофруктами
390 ₽
Шоколадная рисовая каша на кокосовом молоке с клубникой, цукатами и воздушным рисом
440 ₽
Домашняя гранола с зефиром
390 ₽
Сырники по-киевски с малиной и сметаной
380 ₽
Оладьи со сгущённым молоком и сезонными фруктами
360 ₽
Блины со сметаной
290 ₽
Творожное кольцо
290 ₽
PDF-меню
3
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
8.9
Рейтинг по 59 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: