Top.Mail.Ru
Звоните — подберём лучшее место Подберём лучшее место:
Телеграм-бот
Адрес:
ул. Дегтярная, 1А
Метро:
Площадь Восстания, Площадь Александра Невского 1, Площадь Александра Невского 2, Маяковская
Кухня:
авторская, русская
Сегодня работает:
11:00-01:00
График
Средний счет:
2 650 ₽
Телефон для справок:
Вы тут работаете?

Описание ресторана

Детская комната
Парковка

Ресторан русской кухни от владельцев комлекса «Дегтярные бани» открылся на месте легендарного итальянского Gusto. Меню «Банщиков» популяризует национальные идеи. Шеф-повар Станислав Левохо берет за основу русские рецепты, широко использует крупы и маринады, самостоятельно вялит мясо и коптит рыбу, печет бородинский хлеб и луковые булочки. Гордость меню — раздел «Гастрономия»: собственные заготовки, которые можно попробовать в ресторане или купить с собой.

Меню ресторана

Детское
19
салаты
Салат из яблока и моркови со сметаной 150 ₽
Огурцы со сметаной 150 ₽
горячее
Куриный суп с фрикадельками 190 ₽
Куриная котлета с пюре 240 ₽
Сосиски с макарошками 240 ₽
Макарошки с сыром 220 ₽
Шашлычки из куриного филе с овощами 260 ₽
Мини-бургер с куриной котлетой и печёным картофелем 280 ₽
гарниры
Картофельное пюре 90 ₽
Гречка 90 ₽
Печёный картофель 90 ₽
напитки
Морс 120 ₽
Компот 120 ₽
Какао 120 ₽
десерты
Орешки со сгущёнкой 120 ₽
Зефир 45 ₽
Пирожок с яблоком 45 ₽
Шоколадная колбаса 180 ₽
Мороженое 90 ₽
Основное меню
86
Закуски
Сулугуни в углях с домашней аджикой 640 ₽
Драники со сметаной 490 ₽
Драники с копченым лососем и сметаной 840 ₽
Форшмак с щучьей икрой, свеклой и бородинским хлебом 580 ₽
Сельдь с картофелем, квашеной капустой и яйцом 590 ₽
Паштет из куриной печени с вареньем из шелковицы 680 ₽
Строганина из нерки с красной икрой и соусом из лимона 1 100 ₽
Тушенка из говядины с костным мозгом 840 ₽
Чебуреки с бараниной и домашней аджикой 590 ₽
Фермерские сыры с южным медом 1 590 ₽
Сахалинские гребешки с кремом из цветной капусты и кислым яблоком 1 390 ₽
Ростбиф с соусом из хрена, солеными каперсами и домашней аджикой 740 ₽
Телятина с муссом из горбуши с маринованными перцами и салатом кейл 980 ₽
Тартар из говядины с костным мозгом, луковым мармеладом и сморчками 840 ₽
Салаты
Винегрет 420 ₽
Винегрет с сельдью 490 ₽
Оливье с говяжьим языком и свежим хреном 680 ₽
Оливье с копченым лососем и красной икрой 890 ₽
Салат из свежих овощей со сметаной или ароматным маслом 560 ₽
Теплый салат с телятиной, картофелем, фасолью 790 ₽
Салат с крабом, кабачками, перепелиными яйцами и редисом 1 390 ₽
Салат с утиной грудкой, голубым сыром, ягодами и йогуртовым соусом 890 ₽
Салат с креветками, сахалинскими гребешками, кальмаром и соусом из сельдерея 1 190 ₽
Зеленый салат с фисташковым соусом 840 ₽
Супы
Борщ со сметаной и краюшками с салом 640 ₽
Суп из белых грибов с перловкой 640 ₽
Сливочный рыбный суп с лососем 860 ₽
Дачная окрошка с индейкой на тане 580 ₽
Холодный борщ 490 ₽
Холодный борщ с говядиной 580 ₽
Щавелевый суп с куриным бедром и сметаной 640 ₽
Пельмени, вареники и каши
Домашние пельмени с маслом и сметаной 760 ₽
Пельмени с говяжьим языком, сморчками и сметаной с хреном 980 ₽
Манты с бараниной 990 ₽
Пельмени с судаком, палтусом, копченым бульоном 990 ₽
Черные вареники с красной рыбой и икрой 1 290 ₽
Ржаные вареники с сулугуни, творогом и зеленью 690 ₽
Вареники с вишней и сметанным кремом 690 ₽
Черная греча с крабом, кальмаром и красной икрой 1 290 ₽
Пельмени с олениной, сметаной и моченой брусникой 890 ₽
Вареники с крабом, соусом из квашеной капусты, красной икрой и эстрагоном 1 390 ₽
Вареники с картошкой, вешенками и шкварками 690 ₽
Макароны с тушенкой, сморчками и трюфелем 860 ₽
Овощи
Цветная капуста с адыгейским муссом 560 ₽
Баклажан с вялеными томатами, брынзой и пряной зеленью 790 ₽
Картофель на углях с чесночным соусом 390 ₽
Овощи гриль с миксом из зелени 490 ₽
Томаты с красным луком и сметаной / маслом 580 ₽
Хумус из зеленого горошка с садовыми овощами 640 ₽
Жареные кабачки со сметано-чесночным соусом и миндалем 680 ₽
Запеченная молодая капуста 590 ₽
Мангал
Шашлык из курицы 890 ₽
Шашлык из свинины 890 ₽
Бифштекс с салатом из огурца и редиса со сметаной 1 190 ₽
Свиная корейка с картофелем, луком 1 190 ₽
Стейк стриплойн 2 690 ₽
Стейк рибай 3 690 ₽
Говяжьи ребра в вишневой глазури с витаминным салатом 1 390 ₽
Птица и мясо
Котлеты по-киевски с картофельным пюре и малосольным огурцом 840 ₽
Телячий язык с печеным картофелем и соусом из горчицы 1 100 ₽
Вырезка из телятины с соте из овощей 1 160 ₽
Строганов из телятины со сморчками 1 180 ₽
Утиная грудка с морковным булгуром и соусом из копченой вишни 1 390 ₽
Томленая говядина в горчичном соусе с орзо, зеленым горошком и мятой 1 290 ₽
Томленая голень ягненка с кремом из баклажанов, печеным перцем и соусом из сухофруктов 2 190 ₽
Запеченная голень индейки с кукурузной кашей, свежими томатами и хрустящей мамалыгой 1 140 ₽
Фаршированный перец с ягненком, мятой с соусом дзадзики и аджикой 1 260 ₽
Рыба
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом тар-тар 780 ₽
Судак с овощами и йогуртовым соусом 1 190 ₽
Треска на гриле с соусом из черемши и шпинатом 1 180 ₽
Угольная рыба с овощами и пряным томатным соусом 1 560 ₽
Кальмары с кабачками, печеным перцем и соусом из морепродуктов 1 290 ₽
Морской окунь на гриле со сморчками и сезонными овощами 1 390 ₽
Стейк из форели с фенхелем и кислым яблоком 1 490 ₽
Десерты собственного приготовления
Вареники с вишней и сметанным кремом 690 ₽
Графские развалины 590 ₽
Медовик 590 ₽
Пирожное картошка 590 ₽
Орешки с ореховой сгущенкой 590 ₽
Мороженое 200 ₽
Сорбеты 200 ₽
Фирменный десерт «Банщики» 640 ₽
Наполеон с фисташковым и карамельным кремом и сезонными ягодами и фруктами 640 ₽
Ягодный торт с мятным мороженным 640 ₽
Клубника со сметанным муссом и эстрагоном 640 ₽
Мусс из белого шоколада с пломбиром, йогуртом и черной икрой 990 ₽
Завтраки
17
Утренние блюда
Яичница с аджапсандалом, копчёной сметаной и домашней лепёшкой 460 ₽
Глазунья с телятиной, томатами, луком и пшеничным хлебом 580 ₽
Ленинградский завтрак: жареный бекон, сосиски, томаты, глазунья и гороховая каша 690 ₽
Яйцо пашот с копчёным лососем и кабачковыми оладьями 640 ₽
Яйца пашот с крабом и авокадо на домашней бриоши 990 ₽
Глазунья 290 ₽
Пашот 290 ₽
Яйца вкрутую 290 ₽
Яйца всмятку 290 ₽
Омлет 290 ₽
Овсяная каша с семенами, гранолой и сухофруктами 390 ₽
Шоколадная рисовая каша на кокосовом молоке с клубникой, цукатами и воздушным рисом 440 ₽
Домашняя гранола с зефиром 390 ₽
Сырники по-киевски с малиной и сметаной 380 ₽
Оладьи со сгущённым молоком и сезонными фруктами 360 ₽
Блины со сметаной 290 ₽
Творожное кольцо 290 ₽

События и акции в ресторане

Посетители о ресторане

8.9
Рейтинг по 59 отзывам:
Кухня: 9 /10
Интерьер: 9 /10
Сервис: 9 /10

Ресторан в рейтингах

Статьи о ресторане

Рестораны, которые вам понравятся