ресторан / SO/ Sofitel Saint Petersburg
Bio my bio
Современный взгляд на правильное питание от Матильды Шнуровой.
Закрыто
1 фото
Метро:
Адмиралтейская
Кухня:
вегетарианская, смешанная
Средний счет:
1 700 ₽
Телефон для справок:
Описание ресторана
Подарочные сертификаты
Показать все
Bio my bio — образец «высокой» здоровой кухни. Здесь говорят уверенное «Нет!» сахару, лактозе, глютену. Меню подходит вегетарианцам и тем, кто придерживается палео- и кето-диеты, но о полном отказе от мяса, рыбы, морепродуктов и десертов речи нет. Кухней руководит Игорь Гришечкин, один из лучших шефов Петербурга и главный герой ресторанов Матильды Шнуровой. Интерьер «Био май био» — тоже про осознанность и легкость. Дизайнеры DA bureau оформили пространство в пастельных тонах и использовали повсюду сказочные четырехметровые листья из переработанного стеклопластика. Вдохновлялись инсталляциями Джеймса Таррелла и Олафура Элиассона.
Меню ресторана
Завтраки
16
Глазунья
200 ₽
Белковый омлет
250 ₽
Французский омлет
250 ₽
Яйцо бенедикт, цукини драник, лосось
550 ₽
Яйцо бенедикт, цукини драник, бекон или пастрами из индейки
500 ₽
Каша гречневая, кокосовый мусс, сушеный ананас
300 ₽
Овсянка на миндальном молоке, сухофрукты, миндальнеы лепестки
350 ₽
Авокадо тост, яйцо пашот, рукола
550 ₽
Крок-мадам, пастрами из индейки, моцарелла
490 ₽
Французский тост, арахисовый ганаш, банан
490 ₽
Оладьи, яблочное варенье, красные ягоды
600 ₽
Сырники тофу, семечки микс, джем вишня-имбирь
410 ₽
Асаи боул, бузина, банан-клубника
590 ₽
Питьевой кокосовый йогурт, мадакаскарская ваниль
250 ₽
Палео-батончик, кокосовые чипсы, финики
120 ₽
Палео-гранола
250 ₽
Алкоголь и безалкогольные напитки
26
вина по бокалам
Termo de Lisboa Casa Santos Lima – Lisboa – Portugal
390 ₽
вина по бутылкам
Prosecco Terre di Marca Corvezzo – Veneto
3 600 ₽
виски
Dewar’s
290 ₽
водка
Onegin
290 ₽
коньяк
Courvoisier VS
450 ₽
ром
Bacardi Carta Blanca
280 ₽
джин
Oxley Gin
400 ₽
текила
Patron Silver
320 ₽
фирменные коктейли
Healthy Tree
500 ₽
горячие коктейли
Hot Life
500 ₽
джин-тоник
Bombay Tonic
500 ₽
спртиц коктейли
Butterfly Spritz
500 ₽
классические коктейли
Daiquiri
500 ₽
энергошоты
Космос (спирулина, виноград, элеутерококк)
250 ₽
фреши
Яблоко
275 ₽
фреш-миксы
Груша, ананас, куркума
275 ₽
смузи детокс
Зеленая сила (киви, мята, ананас, огурец)
350 ₽
смузи спелая ягода
Зимняя вишня (вишня, персик, корица)
350 ₽
смузи вместо обеда
Королевский авокадо (киви, лайм, авокадо, яблоко, тархун)
350 ₽
кофе
Эспрессо
190 ₽
матча
Матча зеленый / голубой
290 ₽
чай
Сентя Фукумаси
390 ₽
травы
Мята
300 ₽
морсы
Морс из чёрной смородины с апельсином
210 ₽
квасы
Ананасовый квас
270 ₽
«золотое молоко»
«Золотое молоко»
320 ₽
Завтрак
16
Глазунья
200 ₽
Французский омлет
210 ₽
Белковый омлет
250 ₽
Яйцо бенедикт / цукини драник / лосось
550 ₽
Яйцо бенедикт / цукини драник / бекон или пастрами из индейки
410 ₽
Каша гречневая / кокосовый мусс / сушеный ананас
290 ₽
Овсянка на миндальном молоке / сухофрукты / миндальные лепестки
350 ₽
Авокадо тост / яйцо пашот / руккола
550 ₽
Крок-мадам / пастрами из индейки / моцарелла
490 ₽
Французский тост / арахисовый ганаш / банан
490 ₽
Оладьи / яблочное варенье / красные ягоды
510 ₽
Сырники тофу / семечки микс / джем вишня-имбирь
350 ₽
Асаи боул / бузина / банан-клубника
590 ₽
Питьевой кокосовый йогурт / мадагаскарская ваниль
250 ₽
Палео-батончик / кокосовые чипсы / финики
150 ₽
Палео-гранола кокос / семечки / микс ореховый
190 ₽
События и акции в ресторане
Посетители о ресторане
7.6
Рейтинг по 14 отзывам:
Кухня: 8 /10
Интерьер: 8 /10
Сервис: 7 /10
Ресторан в рейтингах
Теги ресторана: