Очевидно, что основная идея Grill Station крутится вокруг гриля, на котором в ресторане готовят не только мясо, но и рыбу, овощи, корнеплоды. Также в меню — представительный раздел паст: тут не только спагетти по классике, еще орекьтетти и ромби с сытными мясными соусами. У «Гриль Станции» есть и своя кондитерская, где готовят интересные десерты, к примеру, ананас на гриле с домашним мороженым, лимонными сливками и лесными орехами. Другой фокус меню — бургеры: классика и шерри-бургер с вишенкой, легкий бургер с индейкой, мексиканский бургер с халапеньо и другие. Поздним утром, с полудня по 16:00, кормят завтраками, а для малышей придумали детское меню. В интерьере реализован харизматичный индастриал, часть стен расписана известным каллиграфистом Покрасом Лампасом (сотрудничал с Nike, Skoda, Mercedes-Benz). «Гриль Станция» — праздник на обделенной рестораторами «Электросиле» — была создана стараниями команды Mozzarella Bar.