Ресторан 29 Park Lane ранее назывался «Брайтон», работает при одноименной с предыдущим названием гостинице. За основу меню взяли блюда русской кухни и собрали таким образом 29 позиций — знакомых в каждом регионе России. Готовят блюда степных кочевников в республике Хакасии, рыбные деликатесы Балтийского моря, мясные блюда из дичи по рецептам степных охотников и жителей Тайги и морские дары Русского Севера. В барной карте собрали напитки на любой вкус — от крепких до безалкогольных.