В итальянском ресторане Heat в 3-м Красносельском переулке готовят традиционные национальные блюда. В меню акцент сделали на пучче и пицце из дровяной печи, а также на домашней пасте. Также в списке блюд: антипасти, салаты формата капрезе, телятина и утка в качестве горячего, на десерт — традиционный тирамису и легкая панна котта. В дополнение — вина регионов Италии и разнообразные классические коктейли. Интерьер «Хит» почти домашний: столы украшены живыми цветами, стены облицованы узорчатой плиткой, мебель простая и удобная. В ресторане часто проводят мастер-классы, винные дегустации и музыкальные вечера. Каждый день готовят завтраки, по будням можно заказать бизнес-ланч из отдельного меню.