13 и 27 декабря

Ужин от шеф-повара Эрика Тамма: шеф приготовит и представит особый рождественский сет из восьми перемен. Весь вечер будет звучать популярная рождественская музыка, которую исполнит пианистка Мариинского театра.

17:00

14000

Заменить весь текст на : Drevå - fine dining ресторан, в основе которого наследие и постоянное движение вперед. Сегодня мы сервируем два гастрономических сета. «Поцелуй бабочки» объединяет блюда, созданные Дэниелом Хёгландером, и сохраняет его уникальный гастрономический почерк. Mariage - олицетворение дальнейшего развития Drevå: диалога культур, идей и гастрономических школ, исследований и сотрудничества с талантливыми шефами со всего мира. Drevå - гастрономическая гостиная и творческая лаборатория, объединяющая талантливых людей, новые идеи и кухни разных культур. Топ причин для визита: знаковые позиции меню и уникальные фишки, делающие ваш проект особенным Главная причина посетить Drevå — гастрономия, которую невозможно попробовать где-либо еще в России. Здесь продолжают жить знаковые блюда двухзвездочного шефа Дэниела Хёгландера: кокосовый сорбет с черной икрой и оливковым маслом extra virgine, оленина с соусом карри и салатом Nam Ajat, Сабайон с 100-летним бальзамиком. Ещё одна причина - посетить ужины великих шефов со всего мира. Основатель Drevå Надежда Третьякова приглашает в ресторан известных шефов из разных стран, превращая Drevå в пространство постоянного гастрономического обмена, новых идей и коллабораций, демонстрируя, какая высокая кухня сейчас. И, конечно, ещё одна причина - это постоянно эволюционирующий сет Mariage — диалог Швеции и России и прославление Великой Французской кухни в современной гастрономии, среди знаковых блюд: «Мария Антуанетта» с черной икрой, рис Akita Komachi с лобстером и crêpes flambées с маракуйей.