00:00

Загородный ресторан Hvoy на берегу Медного озера на территории отеля We Lodge. В «Хвой» делают ставку на фермерские продукты, приготовленные на живом огне, сезонные овощи и корнеплоды, грибы, северные ягоды — концепцию команда именует лесной кухней. Ресторан работает в две сессии: по утрам здесь подают завтраки, после обеда действует основное меню. В винной карте предусмотрено все: топовые европейские бренды, популярные новосветские вина, модная органика, шампань, безалкогольное вино. За панорамными окнами ресторана красуется сосновый лес, озеро — и множество поводов для послеобеденной прогулки. По выходным в видовой беседке проходят небольшие гастрономические события Chef’s table: готовят выдержанные стейки и морепродукты.