В конце сентября в ресторане посреди загородного клуба «Б.О.Р. 812» произошло грандиозное сезонное обновление. Значительные изменения коснулись раздела закусок. В новом меню появились:

брускетта с хамоном, маринованной страчателлой и инжиром (980 руб.);
вителло тоннато из премиальной говяжьей вырезки с соусом из тунца конфи со специями, руколой, маринованными каперсами и зеленым маслом (980);
карпаччо из осьминога с дрессингом из каперсов, вяленых томатов, перца чили и протертых маринованных узбекских томатов (1500);
холодец с копченой говядиной и маринованным артишоком, жареными белыми грибами, зеленью, соусом из фисташек и дижонской горчицы со специями (780);
паста кельче с копченой говяжьей щекой (1100);
запеченный сибас с насыщенным соусом аква пацца (1800);
лингвини с вонголе и соусом из северных креветок, обжаренных с овощами и коньяком (1200);
патагонский клыкач с соусом шампань, слайсами зеленой спаржи и кремом из жареной цветной капусты (2400).

Обновленное меню