Карта здесь внушительная: около ста образцов Старого и Нового Света, причём порядка 30 наименований разливают по бокалам — можно исследовать, не привязываясь к целой бутылке. За баром помимо вина готовят авторские и классические коктейли. Место, где винная карта — не единственное достоинство, но точно одно из главных.
Ресторан, который вызывает неоднозначные эмоции, ощущения и чувства. Точно можно сказать, что поймет это место, блюда и подачу не каждый. Но… я как раз таки из тех людей, которым это ой как сильно нравится и приводит в восторг не только видя красоту подачи, но и вкусовые сосочки просто взрываются от восторга. Действительно необычное место, куда следует сходить, если хочешь насладиться атмосферой и вкусами, зачастую как казалось бы не сочетаемыми
Карта здесь внушительная: около ста образцов Старого и Нового Света, причём порядка 30 наименований разливают по бокалам — можно исследовать, не привязываясь к целой бутылке. За баром помимо вина готовят авторские и классические коктейли. Место, где винная карта — не единственное достоинство, но точно одно из главных.
Один из крупнейших винных проектов Петербурга на Петроградской набережной. В карте Wine & Dine более 2500 наименований, которые можно попробовать вместе с ужином или в винном казино.
Модное био-вино под присмотром ироничной Джоконды с потолка. Сидеть разрешается прямо на барной стойке, там же можно танцевать, если внезапно началась вечеринка: а такое бывает по выходным и праздникам.
«Вайн Гог» идет в ногу со временем: коравин, безалкогольное, модные отечественные вина — все прогрессивное в наличии. Отдельное внимание — на дегустационные сеты: пять вин из разных стран и мини-лекция от сомелье ресторана. За 1000 рублей предлагают открыть бутылку методом сабража.
Гастрономический винный бар от Дмитрия Решетникова на Рубинштейна. В коллекции — более 150 вин, полтора десятка продают по бокалам. Здесь периодически устраивают secret dinner; в программе — тематическая винная подборка, фудпейринг от шефа и светские беседы.
«Вино тру, цены лоу» — скандируют создатели Bacсhus Оля Самсонова и Никита Рачинский («родители» небольшой винотеки VinoFeel). В баре на Караванной представлены модные экземпляры биодинамики, и нестареющая классика. Коллекция регулярно обновляется — всего более сотни образцов.
Винная утопия в потайном дворе. На кухне готовят тартины и киши, на винных полках собрали яркие и эмоциональные био-вина, их количество стремится к сотне. Более 10 ежедневно разливают по бокалам.
В мясном ресторане Tootsie на Звенигородской улице дополнять стейки, ребра, крылышки и другие блюда предлагают 50 винами из разных стран. Здесь образцы на каждый день и для особых случаев.
В винном баре на Васильевском острове около 50 винных бутылок из Италии, Франции, Испании, Австрии, Португалии, есть оранжевое и розовое вино, несколько игристых и шампанских. Около 15 позиций наливают по бокалам.
Винный бар на крыше «Пальмы» в переулке Пирогова. Вид отсюда — необыкновенный, особенно на закате. Летом располагаемся под открытым небом, зимой — в прозрачных домиках и шатрах, красота.
За одной стойкой варят кофе, за другой разливают вино — идеальное петербургское комбо. Дегустации можно дополнить булками и сырами из «Буше» этажом ниже (владельцы те же).
В винной карте Teya Neo интересные позиции найдут новички и искушенные сомелье, те, кто хочет зайти только на бокал, и те, кто предпочитает бокалам целую бутылку. Подборка вин не гигантская, но современная и подходящая для разных поводов.
Секретный микро-бар с большой душой во дворе на Б. Морской, по соседству с Домом Набокова. Здесь около 20 вин, легкие закуски, целый шкаф с работами современных художников (это еще и кабинет графики), терраса с розовым фламинго и большая детская площадка. Для справки: WöD — это аббревиатура немецкого названия сборника Гете «Западно-восточный диван» 1819 года.
Если нужно взять вино на себя, МА предлагает для гостей солидную подборку самых разных вин, которые подойдут для любых случаев: от буднего ужина до праздничного застолья. Всего в подборке актуальных вин (от стильных и модных представителей до проверенных временем домов) — почти сотня наименований.
Если нужно взять вино на себя, МА предлагает для гостей солидную подборку самых разных вин, которые подойдут для любых случаев: от буднего ужина до праздничного застолья. Всего в подборке актуальных вин (от стильных и модных представителей до проверенных временем домов) — почти сотня наименований.
От редактора
Приличных винных баров и ресторанов в Петербурге не то чтобы очень много. Зато горожан, чье сердце давно за мерло, полно.
Сдаем вам проверенные места — светские и уютные, премиальные и доступные, для продвинутых и для любителей, по случа