Выбор редакции
В архиве
1. Все по 990 рублей
Гастрономические сеты в честь Петербургского ресторанного фестиваля.
Обновлено 20 окт. 2023 г.
|
С 1 по 30 апреля пройдет пятый Петербургский Ресторанный фестиваль. Участники соберут свои лучшие блюда в сет-меню и в течение месяца будут предлагать гостям по фиксированной цене. 990 рублей за кулинарный шедевр и новый гастрономический опыт — это уникальное предложение, спешите воспользоваться. Со всеми курсами в сетах ресторанов можно ознакомиться в этой подборке. |
Найдено 22 места
и 3 закрытых
Сеты по 990 руб.: Тар-тар с неркой, Ризотто, Десерт «Тесла в открытом космосе», Кофе.
Сеты по 990 руб.: закуска из скумбрии с печёным картофелем, брускетты с копченым лососем, салат с креветками и беконом
Сеты по 990 руб.: Салат с белыми груздями, молодым картофелем, репчатым луком и сметаной, Маринованные в хересе телячьи щечки с пюре из сельдерея и карамелизированной свеклой, Полшкалика клюковки
Сеты по 990 руб.: Сморреброд с ростбифом из мраморной говядины, горчицей, медом и сушеным луком, Лангустины с кремом из цветной капусты и ферментированным яблоком, Грушевый тарт с сорбетом из крыжовника, Домашний лимонад: свежий огурец, яблоко, иван-чай
Сеты по 990 руб.: тапас с хумусом и запеченной паприкой, луковый крем-суп с сыром грюйер, листьями шалфея и с коньячным хворостом, каннеллони с телятиной, сыром пармезан и с соусом из опят в сливках, кофе/чай
Сеты по 990 руб.: Тартар из говядины с жидким хлебом и картофельным стеклом, Язык с африканской морковью и муссом из пастернака, Шоколадный ганаш с бисквитом и солодовыми чипсами, Бокал пива гостевого сорта
Сеты по 990 руб.: Ассорти пхали, Хачапури из слоеного теста, Сациви из курицы с эларджи, Суп с мацони, Курица по-шкмерски, Пеламуши
Сеты по 990 руб.: Копченый муксун с тремя видами икры и водорослями, Креветки-васаби со сгущенной карамелью, Судак с картофелем и копченой ветчиной, Ананас с чили и перченым шоколадом, Напиток на выбор: бокал белого/красного вина или коктейль на выбор
Сеты по 990 руб.: Крем-брюле из печени цыпленка, Ролл из брезаолы со сливочным кремом, Утка конфи с орзо и овощной икрой, Шарлотка с вишней и карамельным соусом, Бокал вина 125 мл
Сеты по 990 руб.: Домашний паштет с луковым мармеладом, Говядина по-строгановски с картофельным пюре и малосольными огурцами, Клубничный суп с шампанским
Сеты по 990 руб.: винегрет с балтийской сельдью, демьянова уха, томленные говяжьи щечки в соусе демиглас с картофельным кремом
Сеты по 990 руб.: Бао с жареной треской и Хе из баклажана, Татаки из тунца с томатами и шисо соусом, Крем-суп из цветной капусты со спайси крабом, Моти «Манго-маракуйя»
Сеты по 990 руб.: Салат с киноа, печеными баклажанами, спелыми томатами, крымским луком и зеленью с медово-горчичной заправкой, Кесадилья с куриной грудкой подается с картофелем «фри», Медовик домашний, Вода родниковая с цитрусовыми дольками и свежей мятой, Вино домашнее (на выбор)
Сеты по 990 руб.: мини тако в домашней пшеничной тортилье с подкопченой треской и тигровой креветкой, говяжья вырезка в красном винном соусе с маринованными опятами, сливочной пшенкой и сыром грана падано, шоколадное пирожное с пюре из ягод годжи на ореховом сабле
Сеты по 990 руб.: Салат с печеной свеклой, баклажанами и козьим сыром, Суп-капучино из белых грибов, Обжаренный судак с сельдеретто, под сеном из порея с лаймовым маслом или Телячьи щечки, томленые в красном вине на пюре из гороха. Подается с шато из тыквы и лесной брусникой, Чай / кофе с фирменным десертом от кондитерской «Морошка»
Сеты по 990 руб.: Паштет печеночный с мадерой и клюквенным муссом, Грибной суп с перловкой, Беляши с томатным соком, Морс
Сеты по 990 руб.: Суп с пельменями «Равьель», вареники с картофелем под муссом из лесных грибов, Бенье О Помм, чай, кофе
Сеты по 990 руб.: Винегрет с квашеной капустой и груздями, Рассольник по-ленинградски с заячьими почками, Шницель по-Петербургски, Чай
Сеты по 990 руб.: щучья икра на ржаном тосте, ленинградский рассольник, котлета «Ново-михайловская» с картофельным пюре
Сеты по 990 руб.: Бутерброды из печеного картофеля с селедкой и щучьей икрой, Салат из печеных баклажанов с ростбифом и гранатовыми зернами, Нежное филе окуня со шпинатом, Медовый торт с ванильным кремом
Сеты по 990 руб.: Теплый салат с куриной печенью, Грибной суп на грибном бульоне с перловкой, Куриные потрошки с киноа в сливочном соусе, Булочка со сливками, Горячий облепиховый напиток
Сеты по 990 руб.: Картофельная лепешка с солеными грибами и сметаной, Салат «Таежный» с редькой, сельдереем и олениной, Пельмени домашние с олениной и облепиховым пряным соусом, Шаньги с запеченной тыквой, творогом и черничным соусом, Настойка домашняя, брусничная
Сеты по 990 руб.: Теплый салат с куриной печенью, гранатом и грецким орехом, Крем суп из печеных баклажанов с лисичками и трюфельным маслом, Чай черный с кусочками шоколада
Сеты по 990 руб.: холодная свиная рулька с ржаными хлебцами и зеленым луком, традиционный салат с картофелем и колбасками с лимонно-горчичной заправкой, свиные ребра с тушеной капустой и соусом BBQ, пиво ALPENBIER 1 литр
Сеты по 990 руб.: Грибной паштет, Крем-суп из пастернака с яблоками и каштанами, Медальон из телятины с жюльеном, Сорбе из облепихи с домашним зефиром