Город: Ваш город:
Позвоните, это бесплатно!
Выбор редакции
title

Лучшая выпечка в Петербурге

Рестораны и кафе с собственными пекарнями. Куда пойти на обед и ни в коем случае не уходить без свежих булок?

Найдено 9 мест

Футура
наб. реки Карповки 5, корп. 36
1000 ₽ авторская, смешанная, выпечка
Футура
Булочные трендсеттеры! Бриоши, слойки, краффины, сочные и аппетитные, соблазнят даже диетчиков и безглютенщиков. Лишнее тому доказательство — создание отдельного пекарного цеха Futura bakery, который готовит свежие изделия на доставку и в другие заведения города. Хит — краффин с ванильным кремом; за 2021 год мы съели более 30 000 таких.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Sibaristica
наб. Обводного канала 199-201лит. К
смешанная, японская, кофейня, десерты
Sibaristica
В «Сибаристике» готовят булки с богатым внутренним миром: начинки в них неприлично много. Обязательно пробуйте бриошь с соленой карамелью, ванильные канеле с карамелизированной корочкой, круассаны с миндальным кремом и сезонные даниши. В компанию надо брать, конечно, кофе (бренд Sibaristica обязывает); есть все, от фильтра до хенд-брю и веган-рафа.
Ivory Garden
ул. 8-я Советская
900 ₽ выпечка, смешанная
Ivory Garden
Чудесные фирменные ватрушки с разными топпингами, а также круассаны и хлеб на закваске печет Екатерина Туркова (ex. Cococo Bistro). Регулярная рубрика — выпечка дня, всегда разная, но по единой цене. Ivory Garden специализируется на завтраках, да и любителей местной выпечки немало, так что приходите пораньше.
Мечтатели
наб. реки Фонтанки 11
1300 ₽ авторская
Мечтатели
Завтраки с игристым в «Мечтателях» — это классика, а сырники — и вовсе легенда. Но нельзя пропустить собственную выпечку. С конца весны 2021 каждое утро здесь выпекают несколько видов круассанов, данишей и краффинов. Бестселлер — круассаны: в первый месяц работы мечтательной пекарни было продано 556 классических и 474 шоколадных.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Aster
ул. Маяковского 23/6
1000 ₽ смешанная, кофейня, выпечка
Aster
Кафе «Астер» с первых дней пользуется бешеной популярностью, особенно во время завтраков. Прийти и не обнаружить свободных столов — дело привычное. В этом случае (но не только) нужно заказывать навынос фирменные булочки. Самая популярная — шведская с кардамоном, в первые полгода работы было продано 7500 штук. Надеемся, ваша тоже есть в этой статистике.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Cococo Bistro
наб. Адмиралтейского канала 2
1200 ₽ авторская, смешанная
Cococo Bistro
Посмотрите на супермодельную Матильду Шнурову, владелицу ресторана, взгляните на свежие аппетитные круассаны — и разрешите себе попробовать все четыре. Правила жизни этой выпечки: 30+ слоев, ложка меда в тесте для аромата и нежные начинки — малиновый кули и сливочный сыр, шоколад с сычуаньским перцем, фисташка.
Opetit
ул. Блохина 23
500 ₽ смешанная
Opetit
Те самые круассаны! Пожалуй, самые знаменитые в Петербурге и едва ли отличимые от парижских. А еще шассоны, макароны, профитроли, пирожные мадлен и правильные багеты.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Zoe
пер. Басков 41/29
600 ₽ выпечка, смешанная
Zoe
Бренд-пекарь Максим Бабич творит здесь удивительные дела и булки. Приезжать за бриошами с карамелью, шоколадными бабками с пеканом, заварными кольцами и слойками с сыром лучше пораньше. Бывает, что к обеду застаешь полупустую витрину.
Hobz
пр-т Невский 160
700 ₽ выпечка, смешанная
Hobz
Кафе-пекарня, которая в 2021 году победила в городской Битве багетов, в слепой дегустации. Кроме багетов, есть тартины, круассаны, ромовые бабы, канеле, фисташковые булочки. За качество ручается создатель «Хобс» и главный пекарь Махмуд Буссельми с 10+ летним опытом работы в ресторанах Туниса, Франции и России.
ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК
Поделиться:

От редакции

В этой подборке нет сетевых пекарен и крошечных кофеен — здесь полномасштабные рестораны и кафе, где вдобавок к основному меню развернули собственный пекарский цех. Съесть еще этих мягких булок за завтраком, пообедать и купить с собой в офис свежих круассанов, поужинать и захватить немного улиток и ром-баб на случай «ночного дожора» — все сюда. По субъективному мнению редакции Restorating, лучшие круассаны в Петербурге, идеальные краффины и грациозные шведские булочки стоит искать именно здесь.
Обновлено: Feb 7, 2023
ДОСТОВЕРНЫЕ ОТЗЫВЫ
Посетители
о ресторанах:
Мечтатели
9
Aug 10, 2019
Анастасия Димитрова:
Приятный интерьер , вкусная кухня . Приятное начало дня . Завтрак очень впечатлил
Мечтатели
10
May 9, 2019
Георгий:
Зашёл первый раз и влюбился в это место. Всем доволен! Вкусно и красиво!
Мечтатели
9
Sep 4, 2018
Екатерина Раковская:
Вкусные блюда, приятная атмосфера. По выходным с утра немного шумно, но уже с 12 можно посидеть в приятной обстановке. Обслуживание по выходным немного хаотичное: забывают принести чайную ложку к кофе, не предлагают сахар, приходится напоминать официантам об этом. Но это скорее небольшое замечание, идти стоит однозначно ради кухни!
Мечтатели
8.7
Mar 13, 2017
Ирина Зверева:
В отзывах о кафе "Мечтатели" часто встречала похвалы сырникам - и они действительно очень вкусные (опробовано на собственном опыте). Но (видимо, в виду их прекрасных вкусовых качеств) они имеют обыкновение быстро заканчиваться. Например, на нашу компанию, пришедшую в ресторан примерно к часу дня, осталась одна порция, хотя желающих было несколько. Интерьер приятный, современный, светлый, много воздуха. Столики расположены на комфортном расстоянии друг от друга, никто никому не мешает. А если повезет сидеть у окна в солнечный день, то вид на Фонтанку прекрасен! Сервис в целом понравился, но одна претензия, все же, есть - девушка-официант не предложила одной гостье из нашей компании напиток, который был включен в предложение завтраков (та просто прошляпила, что напиток включен; но, мне кажется, в такой ситуации официант должен уточнить, действительно ли гость отказывается от напитка, или он просто протупил и не заметил).
Мечтатели
8.7
Mar 5, 2016
User-293599:
Душевный ресторан, который с маркетинговым притворством зовется "кафе". Кирпичную кладку, ряды лампочек и прямолинейную деревянную мебель здесь облагородили настенными принтами счастья. На одной стене кто-то наколол на вилку облако, на другой разворачиваются полеты на летающей рыбе. В меню - ставка на тех, кто оказался в районе невского и не желает развлекаться банальными туристическими подборками с борщом, суши и "цезарем". Нельзя сказать, что за все блюда метят в фавориты, но по крайней мере их интересно пробовать. Играют и с подачей, и с сочетаниями. Правда, мужчины часто остаются недовольными размером порции. И вообще думаю, сюда лучше ходить женскими компаниями. Милые картинки на стенах, вид на Фонтанку, изящные гастрономические эксперименты, стильные официанты и много хорошего вина. Более полсотни позиций, и все можно заказать по бокалам. #чегохотятженщины.