-fotor-20231130201250.jpg)
Экспертное мнение
Ресторан: доступная среда. Часть 2
Инклюзивный ресторан: а что думают сами рестораторы?
15 нояб. 2019 г.
Экспертное мнение
Как сделать рестораны более инклюзивными? Рассказывают люди с инвалидностью.
11 окт. 2019 г.
Чем тарелки, бокалы и чашки в ресторане отличаются от домашних.
30 авг. 2019 г.
Самые передовые и ответственные повара Петербурга рассказывают, как превратить очистки в изыски.
3 апр. 2019 г.
Все больше ресторанов, кафе и баров Петербурга стремятся уменьшить свой «мусорный след». Мы узнали, как им это удается.
14 мар. 2019 г.
Аккурат в разгар сезона трюфелей разбираемся в том, что представляет из себя «король грибов». Рассказывает один эксперт и целых семь шефов.
13 дек. 2017 г.
Популярные авторы
Полина Дубасова
Автор ресторанных обзоров и новостных заметок «Из первых рук», бывший редактор сайта Restorating.
Саша Попова
Экс-главред Restorating.ru. «Ресторанный обозреватель 2018» по версии премии Where to Eat St.Petersburg, выпускница школы сомелье «Энотрия». В прошлом — редактор гастрономической рубрики журнала «Time Out Петербург».
Виктория Дим
Гастрожурналист и автор книги «Sex-Mex: мексиканская кухня», сомелье с дипломом WSET и дегустатор шоколада. Пишет для Restorating обзоры «Из первых рук», гиды в рубрики «Путеводитель» и «Зарубежный опыт».
Маша Донская
Шеф-редактор Restorating.ru и наш человек в Москве. Заметки о новых заведениях, тематические подборки, столичные маршруты — это ваше от Маши.
Экспертное мнение
Петербургская кухня: былины и легенды
Эксперты о том, что такое петербургская кухня, и почему она появляется в меню ресторанов.
6 июн. 2017 г.
Что ели адепты ЗОЖ и почему не получилось послать нас to health.
13 янв. 2017 г.
Наскучил ли нам обычный кусок мяса или его лишь теперь научились готовить? Разбираемся, вспоминая 2016.
5 янв. 2017 г.