Restorating.ru

Все статьи

В деталях

Ностальгия за обедом: 1 сентября – кошмар или радость?

В деталях

Ностальгия за обедом: 1 сентября – кошмар или радость?

Шеф-повара Москвы и Санкт-Петербурга о Дне знаний, школьной столовой, первой любви и не только.

30 авг. 2024 г.

В деталях Après Michelin

7 вопросов мишленовским шефам: про утро после церемонии, гилтиплежа, страхи и планы.

21 окт. 2021 г.

Партнерский материал

Ресторан-путешествие Aeffect

В деталях Ресторан-путешествие Aeffect

Живые стены, континенты на столах и меню по мотивам путешествия Магеллана. Новинка — африканская терраса.

28 мая 2021 г.

Партнерский материал

Правила жизни в пандемию

В деталях Правила жизни в пандемию

Все выживали-как-могли, а Big Family resto group строили 5 ресторанов, сохранили 90% команды и активно рекламировались — как?

7 апр. 2021 г.

Make love not work

В деталях Make love not work

Как выжить, если вы — пара и у вас общий бизнес? 9 вопросов парам-рестораторам.

12 февр. 2020 г.

В ресторан с ребенком

В деталях В ресторан с ребенком

Какими качествами должно обладать заведение, претендующее на кидс-френдли.

30 июл. 2019 г.

Уроки сыроедения

В деталях Уроки сыроедения

Татаки с фуа-гра и лосось с муссом из копченого сыра по рецептам Ильи Бурнасова.

21 сент. 2016 г.

Популярные авторы

Кирилл Миняйло

Автор статей «Из первых рук», модератор раздела «Афиша» и ответственный за соцсети Restorating в Петербурге.

Полина Дубасова

Полина Дубасова

Автор ресторанных обзоров и новостных заметок «Из первых рук», бывший редактор сайта Restorating.

Саша Попова

Экс-главред Restorating.ru. «Ресторанный обозреватель 2018» по версии премии Where to Eat St.Petersburg, выпускница школы сомелье «Энотрия».

Виктория Дим

Гастрожурналист и автор книги «Sex-Mex: мексиканская кухня», сомелье с дипломом WSET и дегустатор шоколада. Пишет для Restorating заметки про новые места и тематические гиды.

Точечные реновации в Meltcer Fish House

В деталях

Точечные реновации в Meltcer Fish House

Обновление интерьера, многоголосье устриц и огромная паэлья.

27 апр. 2016 г.

50 оттенков теста

В деталях 50 оттенков теста

Мастер-класс по приготовлению правильной неаполитанской пиццы в «22 см».

23 мар. 2016 г.

День самоуправления

В деталях День самоуправления

Детский кулинарный мастер-класс в школе Gustomaestro.

23 окт. 2015 г.