Суп Фо

Суп фо - едва ли не главная гастрономическая гордость Вьетнама. Популярнее всего вариант с говядиной - фо бо; если отвести главную роль курице, получится фо га; если запустить в бульон рыбу, в тарелке окажется фо ка. Всегда неизменно наличие рисов