Вителло тоннато

Вителло тоннато - тот самый случай, когда не приходится выбирать между рыбой и мясом. Традиционный пьемонтский рецепт предполагает нарезанную тонкими слайсами телятину под «покрывалом» соуса из тунца. Чаще всего холодная закуска дополняется каперс